Gedünstete rosenkohl
Niedriger GI
GL 1.2 pro typische Stück (120 g) · GL 1 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last und Index
- Keine signifikanten Auswirkungen auf die Insulinresistenz
Gedünstete rosenkohl hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Rosenkohl (15). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 1.2.
Aktualisiert 22.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Rosenkohl
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Gedünstete rosenkohl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 43 kcal |
| Kohlenhydrate | 8.9 g |
| Zucker (gesamt) | 2.2 g |
| Natürlich | 2.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.8 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.7 g |
| Protein | 3.4 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.06 g |
| Ungesättigt | 0.24 g |
| Natrium | 25 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last und Index
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Reich an Protein für ein Gemüse
- Keine signifikanten Auswirkungen auf die Insulinresistenz
- Mild goitrogene Potenz (wenn in großen Mengen gegessen)
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gedünstete rosenkohl?
Gedünstete rosenkohl hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 1.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Gedünstete rosenkohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gedünstete rosenkohl hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Rosenkohl hat die niedrigste glykämische Last?
Gedünstete rosenkohl hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Rosenkohl in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
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