Gemüse
1.628 Lebensmittel
Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Suppe mit geröstetem gemüse und roten linsen Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Süß-saure salat Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 6.5/10 
Tabbouleh-salat Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 
Tomaten-Gemüse-Graupensuppe Niedriger GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Tomatencurry Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Tomatenreduktion Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 
Tomatensauce mit Karotten und Zwiebeln Niedriger GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 Tomatensoße Niedriger GI 45 GL 4 / 100 g 4/10 Vegetarisches Kare-Kare Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 
Winterkürbis Niedriger GI 51 GL 4 / 100 g 8/10 Wurzelgemüse Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Zitronengras Niedriger GI 17 GL 4 / 100 g 8/10 
Zucchini-sticks Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Rote Bete Mittlerer GI 61 GL 4.2 / 100 g 7/10 
Italienische gewürzmischung Niedriger GI 10 GL 4.4 / 100 g 9/10 Aviyal Niedriger GI 45 GL 4.5 / 100 g 8.2/10 
Pilzpulver Niedriger GI 15 GL 4.5 / 100 g 9/10 Spinatsaftpulver Niedriger GI 15 GL 4.5 / 100 g 8/10 Gefüllte Paprika Niedriger GI 45 GL 4.6 / 100 g 8.2/10 
Rote Bete aus der Dose Mittlerer GI 64 GL 4.6 / 100 g 5.5/10 Apfel-Krautsalat Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 Blumenkohl-Wings Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
Blumenkohlbällchen Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 7/10 
Buchweizen, edamame und rucolasalat Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
Chili con carne Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 
Chili-Gewürzmischung Niedriger GI 10 GL 5 / 100 g 9/10 Chinesische Yamswurzel Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
Chipotle-pfeffer Niedriger GI 10 GL 5 / 100 g 9/10 
Chlorella Niedriger GI 20 GL 5 / 100 g 9.5/10 
Currypulver Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 6/10 Erbsen und Karotten Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 9/10 
Frische Paprika mit weißen Bohnenpaste Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
Gebackenes gemüse Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 Gedämpfte Klette Niedriger GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 Gefüllte Zucchini Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 7/10 Gekochte Erbsen und Karotten Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 9/10 
Gekochte Topinambur Niedriger GI 33 GL 5 / 100 g 9/10 Gekochtes Gemüse Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 9/10 
Gemüse-Sabzi Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 Gemüsesuppencurry mit Süßkartoffel Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 8/10 Geröstetes Gemüse Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Gewürze und kräuter Niedriger GI 10 GL 5 / 100 g 9.5/10 Hausgemachter Ketchup Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
Hokkaido-kürbis Niedriger GI 50 GL 5 / 100 g 9/10 Hokkaido-Kürbis Niedriger GI 51 GL 5 / 100 g 9/10 Hokkaido-Kürbis Niedriger GI 51 GL 5 / 100 g 9/10 
in Öl eingelegte getrocknete Tomaten Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 5/10 
Karottenaufstrich Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 6/10 Karottenextrakt Mittlerer GI 65 GL 5 / 100 g 6/10 
Knollensellerie Niedriger GI 52 GL 5 / 100 g 6/10 Kürbisgemüse Mittlerer GI 65 GL 5 / 100 g 9/10 
Kürbiskrem Mittlerer GI 65 GL 5 / 100 g 6/10 
Kürbispüree Hoher GI 75 GL 5 / 100 g 7/10 
Kürbissorte Niedriger GI 50 GL 5 / 100 g 8/10 Kürbissuppe Niedriger GI 50 GL 5 / 100 g 7/10 Lauch-Kartoffel-Suppe Mittlerer GI 55 GL 5 / 100 g 6.5/10 Pariser Salat Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 6/10 
Pflanzenbasierte birria (jackfrucht) Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Red kuri squash
**hokkaido-kürbis** Niedriger GI 51 GL 5 / 100 g 9/10 Rote-Bete-Creme Niedriger GI 50 GL 5 / 100 g 6/10 Rote-Bete-Soße Niedriger GI 50 GL 5 / 100 g 6/10 
Saure knoblauch Niedriger GI 30 GL 5 / 100 g 7/10 Sellerie-Pommes in Olivenöl gebacken Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Sellerie-wurzel-pommes Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Teriyaki-Brokkoli Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 6.5/10 Tomate frito Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 4/10 Tomaten-Chutney mit natürlichem Süßungsmittel mit niedrigem glykämischen Index Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 6/10 Waldorfsalat Niedriger GI 38 GL 5 / 100 g 6/10 Zucchini mit süßer Chilisauce Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 5/10 
Gekochte Rote Bete Mittlerer GI 64 GL 5.1 / 100 g 7/10 Algen-Snack Niedriger GI 15 GL 5.3 / 100 g 5/10 
Weizengraspulver Niedriger GI 15 GL 5.3 / 100 g 9/10 
Geröstete karotten Niedriger GI 39 GL 5.3 / 100 g 8/10 
Tomatenmark Niedriger GI 38 GL 5.7 / 100 g 7/10 
Artischocke Niedriger GI 15 GL 6 / 100 g 8/10 Atchara Niedriger GI 45 GL 6 / 100 g 4/10 Beifuß (getrocknet) Niedriger GI 15 GL 6 / 100 g 9/10 
Blumenkohl-gnocchi Niedriger GI 45 GL 6 / 100 g 7/10 Brokkoli-Puffer Niedriger GI 45 GL 6 / 100 g 6/10 Butternusskürbis Niedriger GI 51 GL 6 / 100 g 9/10 Chili-Relish Niedriger GI 35 GL 6 / 100 g 4/10 Eingelegter Flaschenkürbis Niedriger GI 40 GL 6 / 100 g 5/10 Flaschenkürbis Niedriger GI 45 GL 6 / 100 g 5/10 gebackener Kürbis Mittlerer GI 65 GL 6 / 100 g 9/10 gedünsteter Knoblauch Niedriger GI 30 GL 6 / 100 g 7/10 Gefüllte Paprika mit Quinoa, Feta und Spinat Niedriger GI 45 GL 6 / 100 g 8/10 Gefüllter Kürbis Niedriger GI 45 GL 6 / 100 g 7/10 gekochter Butternusskürbis Niedriger GI 51 GL 6 / 100 g 8/10 
Gelbe Bete Mittlerer GI 64 GL 6 / 100 g 9/10 Gemüse-Kurma Niedriger GI 45 GL 6 / 100 g 6/10 
Geriebener Meerrettich Niedriger GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Gerösteter butternut-kürbis Niedriger GI 51 GL 6 / 100 g 8/10 gerösteter Kürbis Niedriger GI 51 GL 6 / 100 g 9/10 
Getrocknete spinatflocken Niedriger GI 15 GL 6 / 100 g 8/10 Getrocknete Tomaten in Öl Niedriger GI 35 GL 6 / 100 g 4/10 
Getrocknetes spinatpulver Niedriger GI 15 GL 6 / 100 g 9/10 
Grüne bohne, quinoa und cherrytomate salat mit leichter vinaigrette Niedriger GI 45 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Grünkohlpulver Niedriger GI 15 GL 6 / 100 g 9/10 Kürbis-Rahmeintopf Mittlerer GI 55 GL 6 / 100 g 5/10 Kürbisauflauf Mittlerer GI 55 GL 6 / 100 g 5/10 
