Karottenextrakt

GI 65 · MittelGL 5 / 100 g6/10

Mittlerer GI

65 GI

GL 5 pro 100 g

Logi-Score 6/10

Niedrige Kaloriendichte
Moderater glykämischer Index

Karottenextrakt hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).

Aktualisiert 05.04.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Spinatssaft
GL 1 pro 100 g Es bietet einen deutlich geringeren glykämischen Einfluss und eine höhere Nährstoffdichte bei weniger Zucker als Karottenextrakt.
Selleriesaft (frisch gepresst)
GL 0.5 pro 100 g Selleriesaft hat eine viel geringere glykämische Last und einen niedrigeren Zuckergehalt, was ihn sicherer für das Blutzuckermanagement macht.
Frischer gurkensaft
GL 0.3 pro 100 g Es ist extrem kalorien- und zuckerarm und spendet Feuchtigkeit, ohne den Insulinspiegel in die Höhe zu treiben.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Karottenextrakt ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

8 g

Kohlenhydrate

0.7 g

Protein

0.1 g

Fett

pro 100g

Kalorien	35 kcal
Kohlenhydrate	8 g
Zucker (gesamt)	7 g
Natürlich	7 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0.5 g
Löslich	0.2 g
Unlöslich	0.4 g
Protein	0.7 g
Fett	0.1 g
Gesättigt	0 g
Ungesättigt	0.1 g
Natrium	60 mg

Verarbeitungsgrad

25%

Minimal

Warum diese Bewertung?

Niedrige Kaloriendichte
Reich an Antioxidantien und Vitaminen
Minimaler Verarbeitungsgrad
Moderater glykämischer Index
Niedriger Ballaststoffgehalt nach der Extraktion
Konzentrierter natürlicher Zucker

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Karottenextrakt?

Karottenextrakt hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 5 pro 100 g.

Ist Karottenextrakt gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Karottenextrakt hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Spinatssaft.

Wie beeinflusst Karottenextrakt den Blutzucker?

Karottenextrakt hat eine glykämische Last von 5 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Karottenextrakt in der Logi-App mit Ihrer Portion.