Gemüse
1.628 Lebensmittel
Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Karottensalat Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Karottensalat mit Olivenöl, Apfelessig und Knoblauch Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Karottensalat mit Zitronensaft, Kräutern und nativem Olivenöl extra Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Karottensticks Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Karottensticks Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Karottensuppe Niedriger GI 45 GL 3 / 100 g 8/10 Knoblauchsuppe Niedriger GI 45 GL 3 / 100 g 5/10 
Knusprige gebackene zwiebeln Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 6/10 Kohl in Tomatensoße Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Kohl und Karotten Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Kohlgemüse mit kichererbsen Niedriger GI 28 GL 3 / 100 g 9/10 
Kräuter- und pilzfüllung Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 
Kürbiss-meerrettich-pasta Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Kürbissuppe mit roten linsen Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Leczo Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Letscho Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Minestrone-suppe Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Moringaschoten Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9.5/10 Palmherzen Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Palmherzen Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Passata ohne Salz Niedriger GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Passierte tomaten Niedriger GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Pastinake Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Pilz-Curry Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8.5/10 Pistou-Suppe Niedriger GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 Rahmlauch Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 Rosenwurz-Wurzel Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Rote-bete-suppe Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Saure möhren Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 Scharfer Krautsalat Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 Sellerie, gedünstet Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Sellerieknolle Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Selleriepüree mit Olivenöl und Kräutern Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Selleriepüree mit Walnüssen und frischen Kräutern Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Shakshuka-Füllung Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 Shakshuka-Tomatensoße Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Stangensellerie-Salat Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 Steckrübensuppe Mittlerer GI 55 GL 3 / 100 g 8/10 stückige Tomatensauce Niedriger GI 38 GL 3 / 100 g 7/10 
Suppe Niedriger GI 45 GL 3 / 100 g 6/10 
Tomatencreme Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 7/10 
Tomatenmark (ohne salz) Niedriger GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Tomatensauce mit nativem Olivenöl extra Niedriger GI 38 GL 3 / 100 g 7/10 Ukrainischer Borschtsch Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Ungarische Sauce Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 Vegetarisches Tatar Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 6/10 
Zichorienwurzel Niedriger GI 15 GL 3 / 100 g 8/10 Zucchini-Ketchup Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 
Zwiebel mit karotte Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Zwiebelsoße mit olivenöl Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 7/10 
Getrockneter Salbei Niedriger GI 5 GL 3 / 100 g 8/10 
Kürbis Niedriger GI 51 GL 3.1 / 100 g 7/10 
Gebratene karotte Niedriger GI 39 GL 3.3 / 100 g 7/10 
Blumenkohl-erbsen-curry Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Blumenkohl-linsen-eintopf Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 Blumenkohlreis-Kichererbsen-Pfanne Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Brokkoli-linsensalat Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Champignon-erbsen-gemüse Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Delicata-kürbis Niedriger GI 51 GL 4 / 100 g 8/10 
Engelwurz Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Gebackene zucchinibissen Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 7/10 Gebratener Scharlachkürbis Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 Gegrillter Kürbis Mittlerer GI 65 GL 4 / 100 g 9/10 
Gemischter Salat mit Mais Mittlerer GI 55 GL 4 / 100 g 7/10 Gemüse-Curry mit Kokosmilch Niedriger GI 38 GL 4 / 100 g 7/10 Gemüse-Thoran Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 Gemüseeintopf Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 Gemüsekaviar Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 Gemüsetajine Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Geriebene Steckrübe Mittlerer GI 62 GL 4 / 100 g 9/10 Geröstete Schalotten Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 
Geröstete Wurzelgemüse-Kräutersauce Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 Getrocknete Steinpilze Niedriger GI 15 GL 4 / 100 g 9/10 
Getrocknete zwiebelkräutermischung Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 
Grüne bohnenauflauf Niedriger GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 Grünkohleintopf Niedriger GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Ingwer-knoblauch-paste Niedriger GI 20 GL 4 / 100 g 8/10 Kabocha-Kürbis Niedriger GI 50 GL 4 / 100 g 9/10 Karotten-Ingwer-Dressing Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 6/10 
Karottengemüse mit chili Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 9/10 
Karottensalat mit apfel Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Klassische Marinara-Soße Niedriger GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Koreanischer karottensalat Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 
Kräuter- und gewürzmischung (ohne salz) Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 Kürbis-Karotten-Zubereitung Mittlerer GI 60 GL 4 / 100 g 9/10 Kürbis-Kokos-Suppe Niedriger GI 50 GL 4 / 100 g 7/10 
Kürbissuppe Mittlerer GI 55 GL 4 / 100 g 8/10 
Lauch- und erbsenmix Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Petersilienwurzel Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 
Pilz- und gersteneintopf Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Pizzasauce Niedriger GI 45 GL 4 / 100 g 6/10 
Pürierter gerösteter kürbis Niedriger GI 51 GL 4 / 100 g 9/10 
Rote-Bete-Karotten-Salat Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Rote-bete-salat Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 Rote-Bete-Salat mit Joghurt und Apfel Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Scharfe tomatensauce Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 6.5/10 
Stampf-rüben Mittlerer GI 62 GL 4 / 100 g 6/10 Steckrübe Hoher GI 72 GL 4 / 100 g 9/10 
Steckrübe, gewürfelt Mittlerer GI 62 GL 4 / 100 g 9/10 
