Gemüse
1.663 Lebensmittel
Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Meerrettichpaste Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Meerrettichwurzel Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Minzchutney Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Mischung aus ungesalzenen Dosentomaten und getrockneten Chipotle-Chilis Niedriger GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 
Ofenkartoffelscheiben Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Okra in Tomatensauce Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Paprika gefüllt mit Hüttenkäse und Schnittlauch Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8.5/10 Paprika-Gurken-Aufstrich Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 Paprika-Knoblauch-Püree Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Passierte tomaten Niedriger GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 
Passierte tomaten Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Pilzpâté Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 7.5/10 Rahmkohlrabi Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 6/10 Rahmlauch Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 6/10 
Rao's Marinara-Soße Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 8.5/10 Rasam Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Ratatouille mit Gemüsemischung Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Regenbogen-Krautsalat Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Rohes geschnittenes gemüse Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Rote-bete-kefir-suppe Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
Rote-bete-spinat-suppe Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Rote-Bete-Suppe mit Truthahnbrühe Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Rotkohl Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 Rotkohlsalat mit Mayonnaise Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 5/10 
Saisonales gemüse Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9.5/10 Sauerampfersuppe Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Sauerkraut mit rüben und meerrettich Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Saure paprika Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
Saure rettich Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 6.5/10 
Saure zwiebel Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Schalotte Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Schneeerbse Niedriger GI 22 GL 2 / 100 g 9/10 Selleriegratin Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 Southwest-Salatmischung Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
Spaghettikürbis Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 Spinat-Curry Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Spinat-Eintopf (Efo Riro) Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Spinatauflauf Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
Sprossenmischung Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 10/10 
Steckrübe Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Stückige Gemüsesuppe Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Suppengrün Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 Tomate und Zwiebel Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Tomaten aus der Dose Niedriger GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 
Tomaten aus der Dose ohne Salz und Zucker Niedriger GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 Tomaten mit grünen Chilis Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Tomatenaufstrich Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Tomatenmark Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 Tomatenmark Niedriger GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 
Tomatenpassata Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 Tomatensauce Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Tomatensauce mit kräutern Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Topinambur Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 Toskana-Soße Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
Überbackener Wirsing Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 6/10 
Vegetarische pilzsoße Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Weinblätter Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 8/10 
Weißer Meerrettich Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Winiary Rote-Bete-Suppe Niedriger GI 40 GL 2 / 100 g 4/10 Zucchininudeln mit hausgemachter Tomaten-Rinderhackfleisch-Sauce Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Zucchinipuffer Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Zuckerfreie gebratene Tomaten Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Zuckerfreie traditionelle Pizzasauce Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Zwiebel- und pilzfüllung Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Zwiebelextrakt Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 사과오이 무침 (Apple Cucumber Salad) Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Kräuter der Provence Niedriger GI 5 GL 2.3 / 100 g 9/10 
Zucchini, linsen- und tomateneintopf Niedriger GI 28 GL 2.8 / 100 g 9/10 Aji-Amarillo-Paste Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 4/10 
Ajvar Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Alles-gehackter-salat-kit Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8.2/10 
Arrabbiata-tomatensauce Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7.5/10 Ballonblumenwurzel Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Baskische Tomatensauce Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Blumenkohl-pizzaboden Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Blumenkohl-puffer Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Brennnessel Niedriger GI 10 GL 3 / 100 g 9/10 Brunnenkressesuppe Mittlerer GI 55 GL 3 / 100 g 3/10 
Caponata Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 7/10 
Coleslaw Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 7/10 
Eingelegter daikon Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 Frittierte Guarbohnen Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 Gebratene Aubergine Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 5/10 Gebratene Bittermelone Niedriger GI 32 GL 3 / 100 g 6.5/10 Gebratene Okra-Pfanne Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 7/10 
Gedämpfte karotten Niedriger GI 39 GL 3 / 100 g 8/10 
Gedämpfter Kürbis Mittlerer GI 65 GL 3 / 100 g 8/10 
Gedünstete steckrübenwürfel Mittlerer GI 62 GL 3 / 100 g 9/10 Gedünsteter und gestampfter oder gewürfelter Knollensellerie Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Gefrorene karotten Niedriger GI 39 GL 3 / 100 g 9/10 
Gefrorenes gemüse Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Gegrillete zwiebeln Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Gegrillte gemüse- und pilzsauce Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Gegrillte Karotte Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Gekochte Knollensellerie Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Gekochter Kohl mit Karotten Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 9/10 gekochter Kürbis Mittlerer GI 65 GL 3 / 100 g 9/10 
Gekochter Kürbis Niedriger GI 51 GL 3 / 100 g 9/10 
Gekochtes gemüse Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Gelbe gemüsesuppe Niedriger GI 45 GL 3 / 100 g 8/10 
