Ingwer
Niedriger GI
GL 2.9 pro Tasse (96 g) · GL 3 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Geringe allgemeine Nährstoffdichte pro Portion
Ingwer hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Tasse (96 g) ergibt eine glykämische Last von 2.9.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #169231 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Ingwer
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Ingwer ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Teelöffel | 2 g | 0.1 |
| 1 cup, slices (1" dia) | 96 g | 2.9 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 80 kcal |
| Kohlenhydrate | 17.8 g |
| Zucker (gesamt) | 1.7 g |
| Natürlich | 1.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 1.8 g |
| Fett | 0.8 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.6 g |
| Natrium | 13 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Reich an entzündungshemmenden Verbindungen
- Geringe allgemeine Nährstoffdichte pro Portion
- Begrenzter Proteingehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Ingwer
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Ingwer?
Ingwer hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Tasse (96 g) hat eine glykämische Last von 2.9; pro 100 g beträgt die glykämische Last 3.
Ist Ingwer gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Ingwer hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Ingwer hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Ingwer in dieser Datenbank hat Zuckerfreier eingelegter Ingwer die niedrigste glykämische Last (0.4 pro 100 g).
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