Zitronengras
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Zitronengras hat einen glykämischen Index von 17, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 4 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Zitronengras unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Zitronengras ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Niediger glykämischer Index
- ✓ Niedrige glykämische Last
- ✓ Enthält wenig Zucker
- ✗ Niediger Ballaststoffgehalt
- ✗ Geringer Proteingehalt
- ✗ Wenig Nährwert
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 99 kcal |
| Kohlenhydrate | 25.3g |
| Zucker (gesamt) | 0.7g |
| Natürlich | 0.7g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 0.6g |
| Löslich | 0.2g |
| Unlöslich | 0.4g |
| Protein | 1.8g |
| Fett | 0.5g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.4g |
| Natrium | 6mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Zitronengras?
Zitronengras hat einen glykämischen Index von 17, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 4 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Zitronengras gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Zitronengras hat einen niedrigen glykämischen Index (17) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Zitronengras den Blutzucker?
Zitronengras hat eine glykämische Last von 4 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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