Karotten-Grünkohl-Salat
Niedriger GI
GL 3 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßiger natürlicher Zuckergehalt
Karotten-Grünkohl-Salat hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig).
Aktualisiert 09.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Karotten-Grünkohl-Salat ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 38 kcal |
| Kohlenhydrate | 8.2 g |
| Zucker (gesamt) | 3.7 g |
| Natürlich | 3.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.1 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 2.1 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.4 g |
| Gesättigt | 0.07 g |
| Ungesättigt | 0.33 g |
| Natrium | 60 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Reich an Vitamin A und K
- Niedrige glykämische Last
- Mäßiger natürlicher Zuckergehalt
- Niedriger Proteingehalt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Karotten-Grünkohl-Salat?
Karotten-Grünkohl-Salat hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig) und eine glykämische Last von 3 pro 100 g.
Ist Karotten-Grünkohl-Salat gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Karotten-Grünkohl-Salat hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Karotten-Grünkohl-Salat den Blutzucker?
Karotten-Grünkohl-Salat hat eine glykämische Last von 3 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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