Gekochte karotte
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Gekochte karotte hat einen glykämischen Index von 49, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 4 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Gekochte karotte unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Gekochte karotte ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ niedrige glykämische Last
- ✓ reich an Beta-Carotin und Antioxidantien
- ✓ kalorienarm
- ✗ Anstieg des glykämischen Index nach der Wärmebehandlung
- ✗ Verlust eines Teils der empfindlichen Vitamine beim Kochvorgang
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 35 kcal |
| Kohlenhydrate | 8.2g |
| Zucker (gesamt) | 3.5g |
| Natürlich | 3.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.9g |
| Löslich | 0.9g |
| Unlöslich | 2g |
| Protein | 0.8g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.04g |
| Ungesättigt | 0.06g |
| Natrium | 58mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gekochte karotte?
Gekochte karotte hat einen glykämischen Index von 49, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 4 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Gekochte karotte gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gekochte karotte hat einen niedrigen glykämischen Index (49) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Gekochte karotte den Blutzucker?
Gekochte karotte hat eine glykämische Last von 4 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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