Karotte
Niedriger GI
GL 0.1 pro Stück (4 g) · GL 3 pro 100 g
- Niedrige glykämische Last
- Moderate glykämischer Index im gekochten Zustand
Karotte hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine Stück (4 g) ergibt eine glykämische Last von 0.1.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #170393 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Es bietet einen deutlich höheren Protein- und Ballaststoffgehalt bei noch geringerer glykämischer Wirkung.
Brokkoli - GL 1 pro 100 g Es hat einen deutlich geringeren glykämischen Einfluss als Karotten, ideal für ein striktes Management der Insulinresistenz.
Blumenkohl - GL 0.5 pro 100 g Es enthält weniger Kohlenhydrate und eine geringere glykämische Last, was Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten minimiert.
Zucchini
Formen von Karotte
- GI 39 · GL 3 pro 100 g steamed
Gedämpfte karotten - GI 39 · GL 3 pro 100 g frozen
Gefrorene karotten - Gegrillte KarotteGI 35 · GL 3 pro 100 g grilled
- GI 35 · GL 3 pro 100 g yellow
Gelbe karotte - Geriebene KarottenGI 35 · GL 3 pro 100 g grated
- GI 35 · GL 3 pro 100 g salted
Gesalzene karotten - GI 49 · GL 3 pro 100 g canned
Karotten aus der dose
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Karotte ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 strip medium | 4 g | 0.1 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 0.2 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 1.5 |
| 1 medium | 61 g | 1.8 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 2.2 |
| 1 cup, grated | 110 g | 3.3 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 3.7 |
Alle 9 Portionen anzeigen
| 1 cup, chopped | 128 g | 3.8 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 41 kcal |
| Kohlenhydrate | 9.6 g |
| Zucker (gesamt) | 4.7 g |
| Natürlich | 4.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.8 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 2 g |
| Protein | 0.9 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.04 g |
| Ungesättigt | 0.16 g |
| Natrium | 69 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedrige glykämische Last
- Gute Ballaststoffquelle
- Hoher Wassergehalt für Sättigung
- Moderate glykämischer Index im gekochten Zustand
- Enthält natürlichen Zucker
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Karotte?
Karotte hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine Stück (4 g) hat eine glykämische Last von 0.1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 3.
Ist Karotte gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Karotte hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Karotte hat die niedrigste glykämische Last?
Karotte hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Karotte in dieser Datenbank (3 pro 100 g).
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