Gekochte Topinambur
Niedriger GI
GL 6 pro typische Stück (120 g) · GL 5 pro 100 g
- Niedrige glykämische Last
- Mäßige Gesamtkohlenhydrate
Gekochte Topinambur hat einen glykämischen Index von 33, höher als reines Topinambur (15). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 6.
Aktualisiert 11.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Brokkoli enthält mehr Ballaststoffe und weniger Gesamtkohlenhydrate als gekochte Artischocke, was ihn besser für die glykämische Kontrolle macht.
Gedünsteter brokkoli - GL 1 pro 100 g Blumenkohl enthält weniger Kohlenhydrate und Zucker, was ihn zu einer besseren Wahl für die Blutzuckerregulation macht.
Gedünsteter blumenkohl - GL 1 pro 100 g Spargel hat im Vergleich zu gekochter Artischocke einen geringeren glykämischen Einfluss und einen höheren Ballaststoffgehalt.
Gekochter Spargel
Formen von Topinambur
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gekochte Topinambur ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 73 kcal |
| Kohlenhydrate | 17.4 g |
| Zucker (gesamt) | 9.6 g |
| Natürlich | 9.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.6 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1.1 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 0.01 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0.01 g |
| Natrium | 4 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedrige glykämische Last
- Niedriger glykämischer Index
- Sehr niedriger Fettgehalt
- Mäßige Gesamtkohlenhydrate
- Mäßige Gesamtsüße
- Wenig lösliche Ballaststoffe
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gekochte Topinambur?
Gekochte Topinambur hat einen glykämischen Index von 33 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 5.
Ist Gekochte Topinambur gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gekochte Topinambur hat einen niedrigen glykämischen Index (33) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Topinambur hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Topinambur in dieser Datenbank hat Topinambur die niedrigste glykämische Last (2 pro 100 g).
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