Gemüse-Sabzi

GI 40 · NiedrigGL 7.5 / Tasse8/10

Niedriger GI

40 GI

GL 7.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 5 pro 100 g

Logi-Score 8/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Mäßiger Natriumgehalt

Gemüse-Sabzi hat einen glykämischen Index von 40, höher als reines Gemüseauswahl (20). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 7.5.

Aktualisiert 22.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Gemüse-Sabzi ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

12 g

Kohlenhydrate

2.5 g

Protein

2.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	80 kcal
Kohlenhydrate	12 g
Zucker (gesamt)	4 g
Natürlich	4 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	3.5 g
Löslich	1.1 g
Unlöslich	2.4 g
Protein	2.5 g
Fett	2.5 g
Gesättigt	0.4 g
Ungesättigt	2.1 g
Natrium	220 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Niedrige glykämische Last
Reich an Mikronährstoffen
Mäßiger Natriumgehalt
Enthält zugesetztes Öl
Nährstoffverlust durch Kochen

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Gemüse-Sabzi?

Gemüse-Sabzi hat einen glykämischen Index von 40 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 7.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 5.

Ist Gemüse-Sabzi gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Gemüse-Sabzi hat einen niedrigen glykämischen Index (40) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Gemüseauswahl hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Gemüseauswahl in dieser Datenbank hat Frisches gemischtes gemüse die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).

Prüfen Sie Gemüse-Sabzi in der Logi-App mit Ihrer Portion.