Kürbisauflauf
Mittlerer GI
GL 6 pro 100 g
- Enthält Gemüse und Ballaststoffe
- Mäßiger Natriumgehalt
Kürbisauflauf hat einen glykämischen Index von 55, höher als reines Sommerkürbis (15).
Aktualisiert 15.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Sommerkürbis
- GI 15 · GL 1 pro 100 g
Sommerkürbis - Güicoy-KürbisGI 15 · GL 0.5 pro 100 g güicoy
- GI 15 · GL 1 pro 100 g yellow
Gelber zucchini - KürbisGI 15 · GL 1 pro 100 g boiled
- gekochter KürbisGI 51 · GL 2 pro 100 g cooked
- GI 51 · GL 4 pro 100 g delicate
Delicata-kürbis - gerösteter KürbisGI 51 · GL 6 pro 100 g roasted
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kürbisauflauf ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 110 kcal |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Zucker (gesamt) | 3.5 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.5 g |
| Protein | 4 g |
| Fett | 6 g |
| Gesättigt | 2.5 g |
| Ungesättigt | 3.5 g |
| Natrium | 320 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Gemüse und Ballaststoffe
- Mäßiger Proteingehalt
- Einige gesunde Fette
- Mäßiger Natriumgehalt
- Enthält zugesetzte Fette und Käse
- Einige zugesetzte Zucker aus verarbeiteten Zutaten
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Kürbisauflauf berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kürbisauflauf?
Kürbisauflauf hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 6 pro 100 g.
Ist Kürbisauflauf gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kürbisauflauf hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren.
Welche Form von Sommerkürbis hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Sommerkürbis in dieser Datenbank hat Güicoy-Kürbis die niedrigste glykämische Last (0.5 pro 100 g).
Prüfen Sie Kürbisauflauf in der Logi-App mit Ihrer Portion.
