Waldorfsalat
Niedriger GI
GL 5 pro 100 g
- Contains healthy fats from walnuts
- Contains added sugars from dressing
Waldorfsalat hat einen glykämischen Index von 38 (Niedrig).
Aktualisiert 19.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Waldorfsalat ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 140 kcal |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Zucker (gesamt) | 7.5 g |
| Natürlich | 7 g |
| Zugesetzt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.7 g |
| Protein | 2.2 g |
| Fett | 9.5 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 8.3 g |
| Natrium | 180 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Contains healthy fats from walnuts
- Good source of fiber
- Includes fresh fruits and vegetables
- Contains added sugars from dressing
- Moderate processing level
- Mayonnaise/yogurt increases fat content
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Waldorfsalat?
Waldorfsalat hat einen glykämischen Index von 38 (Niedrig) und eine glykämische Last von 5 pro 100 g.
Ist Waldorfsalat gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Waldorfsalat hat einen niedrigen glykämischen Index (38) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Waldorfsalat den Blutzucker?
Waldorfsalat hat eine glykämische Last von 5 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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