Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.554 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Linswurst Niedriger GI 28 GL 5 / 100 g 8/10 
Mandeln mit zartbitterschokolade überzogen Niedriger GI 20 GL 5 / 100 g 6/10 
Mungbohnen Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 9/10 
Nährhefe Niedriger GI 15 GL 5 / 100 g 9/10 
Naturjoghurt mit beeren und haferflocken Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Navelorange Niedriger GI 43 GL 5 / 100 g 8/10 
Nusssoße Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 6/10 
Obst (durchschnittlich) Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Orange Niedriger GI 43 GL 5 / 100 g 8/10 
Orangenschale Niedriger GI 20 GL 5 / 100 g 9/10 
Orangenschale Niedriger GI 20 GL 5 / 100 g 9/10 
Pastinake Niedriger GI 52 GL 5 / 100 g 6/10 
Pfannensauce Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 6/10 
Pflanzenbasierte birria (jackfrucht) Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Pflanzenbasierte mandelricotta mit heidelbeeren Niedriger GI 30 GL 5 / 100 g 6.5/10 
Pflanzenbasierte wurst (linsen und pilze) Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
Pflanzenbasierter burger Niedriger GI 50 GL 5 / 100 g 7/10 
Pflanzliche fleischbällchen Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 4/10 
Pizzagewürzmischung Niedriger GI 10 GL 5 / 100 g 9/10 
Polydextrose Niedriger GI 5 GL 5 / 100 g 4/10 
Ponkan-Mandarine Niedriger GI 42 GL 5 / 100 g 9/10 
Protein-bowl Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 6/10 
Red kuri squash
**hokkaido-kürbis** Niedriger GI 51 GL 5 / 100 g 9/10 
Rosmarin Niedriger GI 7 GL 5 / 100 g 9/10 
Rote beete Mittlerer GI 61 GL 5 / 100 g 9/10 
Rote Bete Mittlerer GI 61 GL 5 / 100 g 7/10 
Rote bohnen Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Rote currypaste Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 4/10 
Rote prinz apfel Niedriger GI 36 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Rote thai-currypaste Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 6/10 
Rote-bohnen-suppe Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Roter apfel Niedriger GI 36 GL 5 / 100 g 8/10 
Saisonfrucht Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 9/10 
Samenknäckebrot (leinsamen, chia, kürbis) Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 9/10 
Satsuma Niedriger GI 42 GL 5 / 100 g 9/10 
Saure apfel Niedriger GI 36 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Schwarze linsendip Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 
Sellerie-wurzel-pommes Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Soja-Spaghetti Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 
Soja-Spaghetti mit Gemüse und Ei Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Sojaflocken Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 7/10 
Sojagranulat Niedriger GI 15 GL 5 / 100 g 8/10 
Sojaprotein-Crispies Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 6/10 
Sojastücke Niedriger GI 15 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Sonnenblumenkernaufstrich Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
Teriyaki-Brokkoli Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 6.5/10 
Tiefgekühlte beeren und mango Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 7/10 
Tomatensauce mit kichererbsen Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 7/10 
Truthahn, quinoa, und gemüseauflauf Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 8/10 
Truthahn, weiße bohne und quinoa chili Niedriger GI 38 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Ungesüßter Beeren-Kissel Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 7/10 
Weiße bohnen aus der dose Niedriger GI 31 GL 5 / 100 g 8/10 
Weiße bohnen aus der dose Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Weiße bohnen und seetang paste Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Weiße oder rote bohnenpaste Niedriger GI 30 GL 5 / 100 g 8/10 
Gelbe linseneintopf (dal tadka) Niedriger GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Kichererbsensalat Niedriger GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Linsensalat mit gemüse Niedriger GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Pflanzenbasiertes proteingericht Niedriger GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Schokoladenüberzug ohne zucker Niedriger GI 15 GL 5.3 / 100 g 7/10 
Sonnenblumenkernbutter Niedriger GI 35 GL 5.3 / 100 g 7/10 
Sonnenblumenkernfüllung Niedriger GI 35 GL 5.3 / 100 g 7/10 
Weizengraspulver Niedriger GI 15 GL 5.3 / 100 g 9/10 
Linseneintopffüllung Niedriger GI 28 GL 5.3 / 100 g 7.5/10 
Schwarze bohnennudeln Niedriger GI 30 GL 5.4 / 100 g 8/10 
Eingeleggewürze Niedriger GI 10 GL 5.5 / 100 g 7/10 
Gewürzmischung mit Kurkuma und Rosmarinextrakt Niedriger GI 10 GL 5.5 / 100 g 9.5/10 
Keto-brötchen Niedriger GI 35 GL 5.6 / 100 g 8/10 
Klassisches Tahini Niedriger GI 35 GL 5.6 / 100 g 8/10 
Birne Niedriger GI 38 GL 5.7 / 100 g 8.5/10 
Birne Niedriger GI 38 GL 5.7 / 100 g 9/10 
Birne Niedriger GI 38 GL 5.7 / 100 g 8.5/10 
Birne mit schale Niedriger GI 38 GL 5.7 / 100 g 9/10 
Birne mit Schale Niedriger GI 38 GL 5.7 / 100 g 9/10 
Frischer birne mit schale, püriert Niedriger GI 38 GL 5.7 / 100 g 9/10 
Gewürfelte Birnen Niedriger GI 38 GL 5.7 / 100 g 8/10 
Gedämpfte ganze linsen Niedriger GI 29 GL 5.8 / 100 g 9/10 
Gekochte ganze grüne linsen Niedriger GI 29 GL 5.8 / 100 g 9/10 
Gekochte linsen Niedriger GI 29 GL 5.8 / 100 g 9/10 
Linsen (gekocht, ungesalzen) Niedriger GI 29 GL 5.8 / 100 g 9/10 
Apfelmus Niedriger GI 40 GL 6 / 100 g 7.5/10 
Artischocke Niedriger GI 15 GL 6 / 100 g 8/10 
Avocado-Kichererbsen-Hummus Niedriger GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Baby-rote beete Mittlerer GI 64 GL 6 / 100 g 7.5/10 
Bierhefe Niedriger GI 15 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Bohnen in tomatensauce Niedriger GI 40 GL 6 / 100 g 7/10 
Bohnen-spinat-kuchen Niedriger GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Bohnenpaste Niedriger GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Bohnensalat Niedriger GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Butterbohne Niedriger GI 32 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Cannellini-bohnen Niedriger GI 31 GL 6 / 100 g 8/10 
Chili aus der dose Niedriger GI 45 GL 6 / 100 g 6/10 
Cowboy caviar Niedriger GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Dal-Linsen Niedriger GI 32 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Dreier-bohnensalat Niedriger GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Edamame-nudeln Niedriger GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Eiweißbrot Niedriger GI 35 GL 6 / 100 g 6/10 
Eiweißbrot Niedriger GI 25 GL 6 / 100 g 7/10 
Erbsen in der dose Niedriger GI 48 GL 6 / 100 g 7/10 Erdbeer-Chia-Soße Niedriger GI 40 GL 6 / 100 g 8/10 
