Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.554 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Leicht gesalzene Pistazien Niedriger GI 15 GL 4.2 / 100 g 8/10 
Pistazien Niedriger GI 15 GL 4.2 / 100 g 9/10 
Pistazien in schale Niedriger GI 15 GL 4.2 / 100 g 8/10 
Bonbons Niedriger GI 5 GL 4.3 / 100 g 4/10 
Chiasamenpulver Niedriger GI 15 GL 4.3 / 100 g 9/10 
Goldleinsamenmehl Niedriger GI 15 GL 4.3 / 100 g 9/10 
Leinsamenbrot Niedriger GI 15 GL 4.3 / 100 g 8/10 
Italienische gewürzmischung Niedriger GI 10 GL 4.4 / 100 g 9/10 
Reines Inulinpulver Niedriger GI 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Zichorienwurzel-fasern-süßstoff (inulin) Niedriger GI 5 GL 4.5 / 100 g 6/10 
Ballaststoff (isoliert) Niedriger GI 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Chicorée-Inulinfaser Niedriger GI 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Dextrinfasern Niedriger GI 5 GL 4.5 / 100 g 8/10 
Fruchtpektin Niedriger GI 10 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Lupinenmehl Niedriger GI 15 GL 4.5 / 100 g 9/10 
Nuss- und samenknusperlinge Niedriger GI 25 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Nussbutter mit ungesüßtem kakao und minimalem süßungsmittel Niedriger GI 25 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Pektin Niedriger GI 5 GL 4.5 / 100 g 9/10 
Pilzpulver Niedriger GI 15 GL 4.5 / 100 g 9/10 
Präbiotika (inulin, zichorienwurzelfaser) Niedriger GI 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Zitronenpektin Niedriger GI 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Gewürzmischung mit Erythrit Niedriger GI 5 GL 4.8 / 100 g 6/10 
Oligosaccharide Niedriger GI 5 GL 4.8 / 100 g 9/10 
Sojanudeln Niedriger GI 25 GL 4.8 / 100 g 9/10 
Soja Niedriger GI 16 GL 4.8 / 100 g 9/10 
Sojabohnen Niedriger GI 16 GL 4.8 / 100 g 8/10 
Apfel Niedriger GI 36 GL 5 / 100 g 8/10 
Apfel- und birnenpüree mit chiasamen Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Apfelmus Niedriger GI 36 GL 5 / 100 g 6/10 
Apfelsaft ohne zucker und ingwer Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 7/10 
Apfelscheiben Niedriger GI 36 GL 5 / 100 g 8/10 
Apfelwürfel mit chiasamen Niedriger GI 38 GL 5 / 100 g 9/10 
Auberginen-kichererbsen-curry Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Birnen Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 
Birnenpüree mit chiasamen Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
Blaubeer-püree Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 9/10 
Blumenkohlbällchen Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 7/10 
Blutorange Niedriger GI 42 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Braeburn-apfel Niedriger GI 38 GL 5 / 100 g 9/10 
Buchweizen, edamame und rucolasalat Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
Cara cara orange Niedriger GI 43 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Carbonaut brotscheibe Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Champion-Apfel Niedriger GI 36 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Chia-gelee mit frischen birnen Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Chia-pudding mit fruchtmousse Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
Chili con carne Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 
Chili-Gewürzmischung Niedriger GI 10 GL 5 / 100 g 9/10 
Chipotle-pfeffer Niedriger GI 10 GL 5 / 100 g 9/10 
Chlorella Niedriger GI 20 GL 5 / 100 g 9.5/10 
Einfache gewürzmischung Niedriger GI 10 GL 5 / 100 g 9/10 
Entöltes Erdnussproteinpulver Niedriger GI 20 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Erbsen Niedriger GI 32 GL 5 / 100 g 9/10 
Erbsenpasta Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
Erdbeer-chia-püree (ohne zucker) Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Frische apfelscheiben mit ungesüßter mandelbutter Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Frische apfelscheiben mit zimt Niedriger GI 36 GL 5 / 100 g 9/10 
Frische cranberries Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 9/10 
Frische Paprika mit weißen Bohnenpaste Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
Gebackenes gemüse Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 
Gebratene karotte Niedriger GI 49 GL 5 / 100 g 7/10 
Gefrorener apfel Niedriger GI 36 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Gekeimte rote kidneybohnen Niedriger GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Gekeimtes linsenproteinpulver Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 9/10 
Gekochte beerenmischung Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
Gekochte Schälerbsen Niedriger GI 22 GL 5 / 100 g 9/10 
Gekochte Topinambur Niedriger GI 33 GL 5 / 100 g 9/10 
Gekochtes Dal Niedriger GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Gekochtes Dal Niedriger GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Gekochtes Dal Niedriger GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Gelbe linsen Niedriger GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Gemüse-Sabzi Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 
Gemüsepaste Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 7/10 
Geröstete edamame-bohnen Niedriger GI 15 GL 5 / 100 g 9/10 
Geröstete karotten Niedriger GI 49 GL 5 / 100 g 8/10 
Geröstete sojabohnen Niedriger GI 18 GL 5 / 100 g 9/10 
Geschälte Ackerbohnen Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 
Getrocknete cranberries Niedriger GI 45 GL 5 / 100 g 8/10 
Getrocknete orangenschale Niedriger GI 20 GL 5 / 100 g 8/10 
Getrocknete sojabohne Niedriger GI 16 GL 5 / 100 g 9/10 
Gewürze und kräuter Niedriger GI 10 GL 5 / 100 g 9.5/10 
Graue renette apfel Niedriger GI 36 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Grüner apfel Niedriger GI 39 GL 5 / 100 g 8/10 
Hausgemachter chia-samen-orangen-gelee Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 
Hefeflocken Niedriger GI 15 GL 5 / 100 g 8/10 
Himbeermarmelade mit chia ohne zuckerzusatz Niedriger GI 30 GL 5 / 100 g 8/10 
Hokkaido-kürbis Niedriger GI 50 GL 5 / 100 g 9/10 
Hülsenfrüchtesalat Niedriger GI 28 GL 5 / 100 g 8/10 
Karottenaufstrich Niedriger GI 40 GL 5 / 100 g 6/10 
Kichererbsenpüree Niedriger GI 30 GL 5 / 100 g 8/10 
Kichererbsensalat Niedriger GI 28 GL 5 / 100 g 8/10 
Linsen-walnuss-gehacktes Niedriger GI 28 GL 5 / 100 g 8/10 
Linsencurry Niedriger GI 30 GL 5 / 100 g 7/10 
Linsencurrysoße mit gemüse Niedriger GI 35 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Linsendip Niedriger GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Linseneintopf Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Linseneintopf Niedriger GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Linsennudeln mit gekochtem gemüse Niedriger GI 32 GL 5 / 100 g 8/10 
Linsensuppe Niedriger GI 38 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Linsensuppe Niedriger GI 38 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Linsenzubereitung Niedriger GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 
