Sojastücke
Niedriger GI
GL 7.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 5 pro 100 g
- Sehr niedriger glykämischer Index und Last
- Mäßig verarbeitetes Sojaprodukt
Sojastücke hat einen glykämischen Index von 15, niedriger als reines Sojabohnen (16). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 7.5.
Aktualisiert 17.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Sojabohnen
- GI 16 · GL 4.8 pro 100 g
Sojabohnen - GI 15 · GL 1 pro 100 g sprouted
Gekeimte sojabohnen - Schwarzer SojabohnensalatGI 15 · GL 1 pro 100 g blacksalad
- GI 16 · GL 2 pro 100 g cooked
Gekochte sojabohnen - GI 25 · GL 3 pro 100 g baked
Gefüllte soja - GI 33 · GL 4 pro 100 g fermented
Fermentierte sojabohnen - GI 18 · GL 5 pro 100 g roasted
Geröstete sojabohnen - +3 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Sojastücke ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 336 kcal |
| Kohlenhydrate | 30.2 g |
| Zucker (gesamt) | 7 g |
| Natürlich | 7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 13.3 g |
| Löslich | 4 g |
| Unlöslich | 9.3 g |
| Protein | 52 g |
| Fett | 0.5 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.4 g |
| Natrium | 12 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedriger glykämischer Index und Last
- Außergewöhnlich hoher Proteingehalt
- Reich an Ballaststoffen
- Mäßig verarbeitetes Sojaprodukt
- Enthält einige natürlich vorkommende Zucker
- Kein Vollwertnahrungsmittel
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sojastücke?
Sojastücke hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 7.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 5.
Ist Sojastücke gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sojastücke hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Sojabohnen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Sojabohnen in dieser Datenbank hat Gekeimte sojabohnen die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Sojastücke in der Logi-App mit Ihrer Portion.
