Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.554 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Erbsensuppe Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Erdbeeren mit chiasamen Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 9/10 
Erdnussbutter- und kakaosauce Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 7/10 
Fermentierte schwarze sojabohnenpaste Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 
Fermentierte sojabohnen Niedriger GI 33 GL 4 / 100 g 8/10 
Fermentiertes linsenprotein Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Gekeimte schwarze Linsen (gekocht) Niedriger GI 22 GL 4 / 100 g 9/10 
Gekochte gelbe erbsen Niedriger GI 22 GL 4 / 100 g 9/10 
Gekochte karotte Niedriger GI 49 GL 4 / 100 g 8/10 
Gemischter Salat mit Mais Mittlerer GI 55 GL 4 / 100 g 7/10 
Gemüse- und obstmischung Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 9/10 
Geriebene Steckrübe Mittlerer GI 62 GL 4 / 100 g 9/10 
Geröstete Wurzelgemüse-Kräutersauce Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Geröstete zwiebel Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Getrocknete kräuter und gewürze (ohne natrium) Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 8/10 
Getrocknete Nelken Niedriger GI 5 GL 4 / 100 g 9/10 
Getrocknete zwiebelkräutermischung Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 
Goldbeeren Niedriger GI 36 GL 4 / 100 g 9/10 
Grüner smoothie Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Guargummi und xanthan-gummi (verdickungsmittel) Niedriger GI 5 GL 4 / 100 g 7/10 
Hausgemachte Erbsen-Gemüsesuppe Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Hausgemachte fischfrikadellen mit haferkleie Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 7.5/10 
Hausgemachte mole-sauce Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 7/10 
Hibiskusblüten Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Himbeerpüree Niedriger GI 32 GL 4 / 100 g 9/10 
Ingwer-knoblauch-paste Niedriger GI 20 GL 4 / 100 g 8/10 
Joghurt-Beeren-Käsekuchen Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 
Juni-pflaume Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Karottensalat mit apfel Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Kichererbsen- und kakaomousse Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 7/10 
Kichererbsen-spinat-eintopf Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Kidneybohnen Niedriger GI 29 GL 4 / 100 g 8/10 
Kokosnusschutney Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 
Koreanischer karottensalat Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 
Kräuter Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 
Kräuter- und gewürzmischung Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 7/10 
Kräuter- und gewürzmischung (ohne salz) Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 
Kräuter- und gewürzmischung ohne salz Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 8/10 
Lauch- und erbsenmix Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Linsendressing Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 7/10 
Linseneintopf mit gemüse Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 8/10 
Linseneintopf mit gemüse Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Linseneintopf mit gemüse Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Linseneintopf mit gemüse (wenig öl) Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Linseneintopf mit spinat oder grünkohl, wenig salz Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Linsenspinatsuppe Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Linsensuppe Niedriger GI 32 GL 4 / 100 g 9/10 
Mandel- oder hafermilch-smoothie mit früchten und chiasamen Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Mandelmehlkekse Niedriger GI 20 GL 4 / 100 g 6/10 
Maulbeeren Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 9/10 
Mole-sauce Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 7/10 
Molkenprotein mit kokos und kakao Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 7.5/10 
Mungbohnen-dal Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 9/10 
Natto Niedriger GI 33 GL 4 / 100 g 9/10 
Naturjoghurt mit frischem obst und nüssen Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Nuss-Cracker Niedriger GI 20 GL 4 / 100 g 7.5/10 
Orangenscheiben, grapefruitscheiben und avocado-mischung Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Pastinake Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 
Pfirsich Niedriger GI 42 GL 4 / 100 g 8/10 
Pflanzenbasiertes fleisch Niedriger GI 50 GL 4 / 100 g 6.5/10 
Physalis Niedriger GI 36 GL 4 / 100 g 9/10 
Pilz- und gersteneintopf Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Pistazienpaste Niedriger GI 15 GL 4 / 100 g 6/10 
Pürierter gerösteter kürbis Niedriger GI 51 GL 4 / 100 g 9/10 
Rindfleisch-chili Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 7/10 
Rohe zwiebelscheiben mit hummus-dip Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 
Rote-Bete-Karotten-Salat Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Rote-bete-salat Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 
Sambar Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Sauerkirschsaft mit wasser und chiasamen Niedriger GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Saure suppe mit vollkornmehl und linsen Niedriger GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Schwarzbohnen-gemüseeintopf Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Schwarzgramssprossen Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 9/10 
Sesampaste mit scharfem pfeffer Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 
Sojabohnenaufstrich Niedriger GI 20 GL 4 / 100 g 8/10 
Sojafleisch Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 
Spinatrolle mit hummus und geräuchertem forelle Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 
Sprossensalat mit grünen mungbohnen Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Stampf-rüben Mittlerer GI 62 GL 4 / 100 g 6/10 
Suppe mit geröstetem gemüse und roten linsen Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Tabbouleh-salat Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 
Teilreife Guave Niedriger GI 31 GL 4 / 100 g 9/10 
Tesco Plant Menu Vegane Fleischbällchen Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 5/10 
Tomatengeschmack, nelken, zimt Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 
Tomatensauce mit Karotten und Zwiebeln Niedriger GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Tomatensuppe Niedriger GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Ungekochte schwarze linsen mit intakter samenschale Niedriger GI 21 GL 4 / 100 g 9/10 
Vanille-gewürz pflanzenproteinpulver Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Waldbeeren Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 9.5/10 
Weiße bohnensauce Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Weizendextrin Niedriger GI 5 GL 4 / 100 g 6/10 
Wildbeerenmischung Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 9/10 
Zartbitterschokolade Niedriger GI 20 GL 4 / 100 g 8/10 
Zartbitterschokolade Niedriger GI 20 GL 4 / 100 g 6/10 
Zarter hummus mit geröstetem kürbis Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 
Zitronenmyrte Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 8/10 
Zucchini-sticks Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Gekochte Linsen Niedriger GI 21 GL 4.2 / 100 g 8/10 
Geröstete gesalzene pistazien Niedriger GI 15 GL 4.2 / 100 g 7/10 
Kokos-tortilla Niedriger GI 35 GL 4.2 / 100 g 8/10 
