Pektin
Niedriger GI
GL 0.2 pro typische Teelöffel (5 g) · GL 4.5 pro 100 g
- Extrem hoher Ballaststoffgehalt
- Sehr arm an Protein
Pektin hat einen glykämischen Index von 5 (Niedrig). Eine typische Teelöffel (5 g) ergibt eine glykämische Last von 0.2.
Geprüft am 07.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
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Pektin ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Teelöffel | 4 g | 0.2 |
| 1 Esslöffel | 12 g | 0.5 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 160 kcal |
| Kohlenhydrate | 90 g |
| Zucker (gesamt) | 0 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 85 g |
| Löslich | 75 g |
| Unlöslich | 10 g |
| Protein | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 10 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Extrem hoher Ballaststoffgehalt
- Sehr niedriger glykämischer Index und glykämische Last
- Keine zugesetzten Zucker oder Fette
- Sehr arm an Protein
- Hoch verarbeitet/isolierte Faser
- Niedrige Mikronährstoffdichte
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Pektin berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pektin?
Pektin hat einen glykämischen Index von 5 (Niedrig). Eine typische Teelöffel (5 g) hat eine glykämische Last von 0.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 4.5.
Ist Pektin gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pektin hat einen niedrigen glykämischen Index (5) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Pektin den Blutzucker?
Pektin hat eine glykämische Last von 4.5 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Pektin in der Logi-App mit Ihrer Portion.
