Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.614 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Sojapburger Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7.5/10 
Sojaprotein Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 
Stachelbeeren Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Stangensellerie-Salat Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 
Tiefgekühlte Himbeeren Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Ungarische Sauce Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Vegan Döner Streifen Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 6/10 
Vegane Hähnchen-Alternative Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 6/10 
Vegane tagliata Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Vegane Wurst Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 7/10 
Veganer braten mit öl Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 4/10 
Veganer erdbeer-skyr Niedriger GI 45 GL 3 / 100 g 7.5/10 
Veganer parmesan (cashew) Niedriger GI 15 GL 3 / 100 g 6/10 
Veganer Schinken Niedriger GI 45 GL 3 / 100 g 7/10 
Vegetarische frankfurter wurst Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 7/10 
Yaconsirup Niedriger GI 10 GL 3 / 100 g 6/10 
Zichorienwurzel Niedriger GI 15 GL 3 / 100 g 8/10 
Zimtschnecken mit mandelmehl, eiern und einem süßstoff mit niedrigem glykämischen index Niedriger GI 18 GL 3 / 100 g 6.5/10 
Zwiebel mit karotte Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Getrockneter Salbei Niedriger GI 5 GL 3 / 100 g 8/10 Geröstete Mandeln, ohne Öl oder Salz Niedriger GI 15 GL 3.1 / 100 g 8/10 
Limettenschale Niedriger GI 20 GL 3.2 / 100 g 10/10 
Mandeln eingeweicht Niedriger GI 15 GL 3.3 / 100 g 9/10 
Gemahlene getrocknete nelken Niedriger GI 5 GL 3.3 / 100 g 8/10 
Salz- und essig-pistazien Niedriger GI 15 GL 3.3 / 100 g 7.5/10 100% cocoa mass Niedriger GI 20 GL 3.4 / 100 g 9/10 Sojaschrot Niedriger GI 20 GL 3.4 / 100 g 8/10 
Kardamomkapseln Niedriger GI 5 GL 3.4 / 100 g 9/10 
Schokoladenstückchen mit stevia oder erythritol gesüßt Niedriger GI 10 GL 3.5 / 100 g 7/10 
Dukkah (ungesalzen) Niedriger GI 20 GL 3.6 / 100 g 8/10 
Keto-protein-riegel Niedriger GI 20 GL 3.6 / 100 g 6/10 
Nussbutter mit ungesüßtem kakao Niedriger GI 20 GL 3.6 / 100 g 8/10 Flohsamen Niedriger GI 5 GL 3.8 / 100 g 10/10 Kräuterergänzungsmittel Niedriger GI 5 GL 3.8 / 100 g 9/10 
Schwarze Himbeeren Niedriger GI 25 GL 3.8 / 100 g 10/10 
Stabilisatorpulver Niedriger GI 5 GL 3.9 / 100 g 9/10 
Sonnenblumenkerne Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Ackerbohne Niedriger GI 24 GL 4 / 100 g 9/10 
Antioxidantenmischung Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 9/10 
Belugalinsen Niedriger GI 22 GL 4 / 100 g 9/10 
Benefiber pulver Niedriger GI 5 GL 4 / 100 g 9/10 
Blaubeer-chia-pudding Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 9/10 
Blumenkohl-erbsen-curry Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Blumenkohl-linsen-eintopf Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Bohneneintopf mit gemüse (ohne salz) Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 9/10 
Bohnensuppe Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Bohnensuppe mit schweinshaxe Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 
Brokkoli-linsensalat Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Ceylon-Zimt Niedriger GI 5 GL 4 / 100 g 9/10 
Champignon-erbsen-gemüse Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Chia- und leinsamenpudding mit beeren Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 9/10 
Chia-marmelade Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 
Chili con carne Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Chili mit magerem putenhackfleisch, extra bohnen und natriumarmem brühe Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Chili-hähnchen mit weißen bohnen Niedriger GI 38 GL 4 / 100 g 8/10 
Engelwurz Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Erbsensuppe Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Erdbeeren mit chiasamen Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 9/10 
Erdnussbutter- und kakaosauce Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 7/10 
Fermentierte schwarze sojabohnenpaste Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 
Fermentierte sojabohnen Niedriger GI 33 GL 4 / 100 g 8/10 
Fermentiertes linsenprotein Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Gemischter Salat mit Mais Mittlerer GI 55 GL 4 / 100 g 7/10 
Gemüse- und obstmischung Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 9/10 
Geriebene Steckrübe Mittlerer GI 62 GL 4 / 100 g 9/10 
Geröstete Wurzelgemüse-Kräutersauce Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Getrocknete kräuter und gewürze (ohne natrium) Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 8/10 
Getrocknete Nelken Niedriger GI 5 GL 4 / 100 g 9/10 Getrocknete Steinpilze Niedriger GI 15 GL 4 / 100 g 9/10 
Getrocknete zwiebelkräutermischung Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 
Goldbeeren Niedriger GI 36 GL 4 / 100 g 9/10 
Grüner smoothie Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Guargummi und xanthan-gummi (verdickungsmittel) Niedriger GI 5 GL 4 / 100 g 7/10 Hausgemachte Chili-Knoblauch-Tahini-Soße Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 6.5/10 
Hausgemachte Erbsen-Gemüsesuppe Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Hausgemachte fischfrikadellen mit haferkleie Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 7.5/10 
Hausgemachte mole-sauce Niedriger GI 30 GL 4 / 100 g 7/10 
Hibiskusblüten Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Ingwer-knoblauch-paste Niedriger GI 20 GL 4 / 100 g 8/10 
Joghurt-Beeren-Käsekuchen Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 
Juni-pflaume Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Karottensalat mit apfel Niedriger GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Kichererbsen- und kakaomousse Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 7/10 
Kichererbsen-spinat-eintopf Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Kokosnusschutney Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 
Koreanischer karottensalat Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 Körnerbrot Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 
Kräuter- und gewürzmischung Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 7/10 
Kräuter- und gewürzmischung (ohne salz) Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 
Kräuter- und gewürzmischung ohne salz Niedriger GI 10 GL 4 / 100 g 8/10 
Lauch- und erbsenmix Niedriger GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Linsendressing Niedriger GI 25 GL 4 / 100 g 7/10 
Linseneintopf mit gemüse Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 8/10 
Linseneintopf mit gemüse Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Linseneintopf mit gemüse Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Linseneintopf mit gemüse (wenig öl) Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Linseneintopf mit spinat oder grünkohl, wenig salz Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Linsenspinatsuppe Niedriger GI 28 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Linsensuppe Niedriger GI 32 GL 4 / 100 g 9/10 
Locustbohnenmehl Niedriger GI 5 GL 4 / 100 g 8/10 
