Locustbohnenmehl
Niedriger GI
GL 0.2 pro typische Teelöffel (5 g) · GL 4 pro 100 g
- Extrem hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen
- Wird oft eher als funktioneller Zusatzstoff denn als nährstoffreiches Lebensmittel verwendet
Locustbohnenmehl hat einen glykämischen Index von 5 (Niedrig). Eine typische Teelöffel (5 g) ergibt eine glykämische Last von 0.2.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
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Locustbohnenmehl ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 200 kcal |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| Zucker (gesamt) | 0.5 g |
| Natürlich | 0.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 77 g |
| Löslich | 60 g |
| Unlöslich | 17 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 0.5 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.4 g |
| Natrium | 60 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Extrem hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen
- Vernachlässigbare Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel
- Wird oft eher als funktioneller Zusatzstoff denn als nährstoffreiches Lebensmittel verwendet
- Extrem geringe Proteindichte im Verhältnis zum Volumen
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Locustbohnenmehl berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Locustbohnenmehl?
Locustbohnenmehl hat einen glykämischen Index von 5 (Niedrig). Eine typische Teelöffel (5 g) hat eine glykämische Last von 0.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 4.
Ist Locustbohnenmehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Locustbohnenmehl hat einen niedrigen glykämischen Index (5) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Locustbohnenmehl den Blutzucker?
Locustbohnenmehl hat eine glykämische Last von 4 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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