Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.614 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Beerenextrakt ohne Zucker Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Beerenmischung Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Beerenmischung Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 10/10 
Beerenmischung Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Beerenmischung Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Beerenmischung (blaubeeren, himbeeren) ohne zuckerzusatz Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Beerensoße Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Blumenkohl-pizzaboden Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Blumenkohl-puffer Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Blutwurst Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 4.5/10 
Bockshornkleesamen Niedriger GI 5 GL 3 / 100 g 9/10 
Bohnen- und grünkohlsuppe Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Bohnen-zwiebel-suppe Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 
Boysenbeeren Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Brahmi-extrakt Niedriger GI 10 GL 3 / 100 g 9/10 
Brennnessel Niedriger GI 10 GL 3 / 100 g 9/10 
Caponata Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 7/10 
Chaga-pulver Niedriger GI 10 GL 3 / 100 g 9/10 
Chia-pudding Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Chia-Pudding mit Pflanzenmilch, Kaffee und Kakao Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 7/10 
Chia-Zitronen-Joghurt-Pudding Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Chili mit hautfreiem hähnchenbrust und gemischtem gemüse Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Cremiger basilikum-hummus Niedriger GI 15 GL 3 / 100 g 8/10 
Dukkah-Gewürz Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 6/10 
Edamame-aufstrich Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Erdnuss- und sesamkrokant Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 7/10 
Erdnussmehl Niedriger GI 10 GL 3 / 100 g 9/10 Frische Himbeeren mit gemahlenem Zimt Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 Gefrorene Erdnussbutter-Cups in 85% Zartbitterschokolade Niedriger GI 15 GL 3 / 100 g 6/10 
Gefrorenes gemüse Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Gefüllte soja Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Gegrillte gemüse- und pilzsauce Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Gekochte Knollensellerie Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Gekochtes gemüse Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Gelbe gemüsesuppe Niedriger GI 45 GL 3 / 100 g 8/10 Gemahlener Bockshornklee Niedriger GI 5 GL 3 / 100 g 9/10 
Gemüseeintopf Niedriger GI 28 GL 3 / 100 g 9/10 
Gemüsesuppe Niedriger GI 45 GL 3 / 100 g 8/10 
Gemüsesuppe mit brokkoli und kichererbsen Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Gerösteter sellerie Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Getrockene zitronenschale Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 8/10 
Getrocknete Tofustangen Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 8/10 
Grünkohl-apfel-smoothie Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Harissa Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 6/10 
Harissa-Paste Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 7/10 
Harissa-Soße Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 4/10 Haselnussmehl Niedriger GI 15 GL 3 / 100 g 8/10 Hausgemachter Himbeer-Chia-Aufstrich mit Stevia/Erythrit Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 9/10 High-Protein-Kaffeepulver Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 6/10 
Himbeere-chia-soße Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Himbeerpüree Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Ingwer-Knoblauch-Chili-Gewürzpaste Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 8/10 
Joghurt-schaum mit frischen früchten Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Junge jackfrucht (gekocht, zerkleinert) Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Junger grüner Jackfrucht Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Kakaomasse Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 8/10 Kakaomasse Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 7/10 
Karottenpüree Niedriger GI 39 GL 3 / 100 g 8/10 
Karottensticks Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Karottensticks Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Kirschbasis Niedriger GI 22 GL 3 / 100 g 8/10 
Kohlgemüse mit kichererbsen Niedriger GI 28 GL 3 / 100 g 9/10 Kürbiskern-, Sonnenblumenkern- und Nuss-Cracker Niedriger GI 20 GL 3 / 100 g 8/10 
Kürbiss-meerrettich-pasta Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Kürbissuppe mit linsen Niedriger GI 45 GL 3 / 100 g 6/10 
Kürbissuppe mit roten linsen Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Leczo Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Linseneintopf Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8.5/10 Low-Carb-Brotcroutons Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 6/10 
Mandelmehl kakoboden Niedriger GI 15 GL 3 / 100 g 6.5/10 
Mandelmehl-joghurtkuchen (natürlich gesüßt) Niedriger GI 18 GL 3 / 100 g 7/10 Mandelmehlteig Niedriger GI 15 GL 3 / 100 g 8/10 Mariendistelextrakt Niedriger GI 10 GL 3 / 100 g 9/10 
Mct-pulver schokolade Niedriger GI 15 GL 3 / 100 g 3/10 
Minestrone-suppe Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Mohnmehl Niedriger GI 10 GL 3 / 100 g 8.5/10 Moltebeeren Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Moringaschoten Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9.5/10 
Naturjoghurt mit chiasamen und kirschen Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Palmherzen Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Panierte tofuscheiben Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 7.5/10 
Passierte tomaten Niedriger GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Pflanzliches rinderhack Niedriger GI 40 GL 3 / 100 g 5/10 
Pilz-Curry Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Pistazienmark Niedriger GI 15 GL 3 / 100 g 7/10 
Pistazienproteinpulver Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 8/10 
Preiselbeermarmelade ohne zucker Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 Protein-Brownie-Riegel Niedriger GI 18 GL 3 / 100 g 6/10 
Proteinaufstrich zwiebel-knoblauch Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Rote beeren Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Rote johannisbeeren Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Rote-bete-suppe Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Rotfrüchte-mix Niedriger GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Samenbrot Niedriger GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Schwarze brombeeren mit ungesüßtem griechischem joghurt Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Schwarze sojabohnenmehl (ganz) Niedriger GI 15 GL 3 / 100 g 9/10 
Schwarzer pfeffer und zitronenschale mischung Niedriger GI 5 GL 3 / 100 g 9/10 
Sellerieknolle Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Selleriepüree mit Olivenöl und Kräutern Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Sojapaste Niedriger GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
