Harissa
Niedriger GI
GL 0.5 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 3 pro 100 g
- Reich an Antioxidantien aus Chilischoten und Gewürzen
- Hoher Natriumgehalt
Harissa hat einen glykämischen Index von 25, höher als reines Harissa-Soße (20). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 0.5.
Aktualisiert 18.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Harissa-Soße
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Harissa ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 120 kcal |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Zucker (gesamt) | 6 g |
| Natürlich | 6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Löslich | 1.2 g |
| Unlöslich | 2.8 g |
| Protein | 2.5 g |
| Fett | 5 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 4.3 g |
| Natrium | 1200 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Reich an Antioxidantien aus Chilischoten und Gewürzen
- Arm an zugesetztem Zucker
- Enthält Ballaststoffe
- Hoher Natriumgehalt
- Moderate Verarbeitungsstufe
- Kann für empfindliche Personen scharf sein
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Harissa?
Harissa hat einen glykämischen Index von 25 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 0.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 3.
Ist Harissa gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Harissa hat einen niedrigen glykämischen Index (25) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Harissa-Soße hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Harissa-Soße in dieser Datenbank hat Hausgemachte harissa die niedrigste glykämische Last (2 pro 100 g).
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