Sojaprotein

GI 35 · NiedrigGL 3.6 / Stück6/10

Niedriger GI

35 GI

GL 3.6 pro typische Stück (120 g) · GL 3 pro 100 g

Logi-Score 6/10

Hoher Proteingehalt
Mäßiger Natriumgehalt

Sojaprotein hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 3.6.

Aktualisiert 02.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Sojaprotein ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

160

Kalorien

8 g

Kohlenhydrate

18 g

Protein

6 g

Fett

pro 100g

Kalorien	160 kcal
Kohlenhydrate	8 g
Zucker (gesamt)	1 g
Natürlich	1 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	4 g
Löslich	1.2 g
Unlöslich	2.8 g
Protein	18 g
Fett	6 g
Gesättigt	1.2 g
Ungesättigt	4.8 g
Natrium	350 mg

Verarbeitungsgrad

65%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Hoher Proteingehalt
Gute Ballaststoffquelle
Niedrige glykämische Last
Mäßiger Natriumgehalt
Verarbeitete Zutaten
Enthält Gluten (potenzielles Allergen)

Allergene

Enthält: sojagluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Sojaprotein?

Sojaprotein hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 3.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 3.

Ist Sojaprotein gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Sojaprotein hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Sojaprotein den Blutzucker?

Sojaprotein hat eine glykämische Last von 3 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.