Kümmel
Niedriger GI
GL 0.4 pro typische Teelöffel (5 g) · GL 7 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßige Kaloriendichte
Kümmel hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Teelöffel (5 g) ergibt eine glykämische Last von 0.4.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #170923 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kümmel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, whole | 2 g | 0.1 |
| 1 tbsp, whole | 6 g | 0.4 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 375 kcal |
| Kohlenhydrate | 44.2 g |
| Zucker (gesamt) | 2.3 g |
| Natürlich | 2.3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10.5 g |
| Löslich | 3.15 g |
| Unlöslich | 7.35 g |
| Protein | 17.8 g |
| Fett | 22.3 g |
| Gesättigt | 1.5 g |
| Ungesättigt | 20.8 g |
| Natrium | 168 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Sehr niedriger Zuckergehalt
- Reich an Proteinen und gesunden Fetten
- Mäßige Kaloriendichte
- Mäßiger Natriumgehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kümmel?
Kümmel hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Teelöffel (5 g) hat eine glykämische Last von 0.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 7.
Ist Kümmel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kümmel hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Kümmel den Blutzucker?
Kümmel hat eine glykämische Last von 7 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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