Ngũ cốc
1.750 thực phẩm
Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
mì ống farfalle luộc GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 5/10 Mì ống khoai lang GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 6/10 
mì ống ziti GI thấp 50 GL 16 / 100 g 5/10 
mì Trung Quốc GI trung bình 58 GL 16 / 100 g 4.5/10 
mì udon GI trung bình 62 GL 16 / 100 g 4/10 Mì Ý luộc GI thấp 50 GL 16 / 100 g 5/10 
Mỳ ống Manicotti GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 5/10 Ngũ cốc Catalina Crunch vị sô-cô-la và bơ đậu phộng GI thấp 35 GL 16 / 100 g 5/10 
Nhồi xúc xích GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 4/10 
Ravioli GI thấp 50 GL 16 / 100 g 5/10 ravioli phô mai ricotta GI thấp 50 GL 16 / 100 g 5/10 Salad cơm GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 4/10 sủi cảo gà GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 5/10 Sushi futomaki GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 5/10 
Tamales gà GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 5/10 
Tortellini ba phô mai GI thấp 50 GL 16 / 100 g 4/10 Tương Ssamjang GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 4/10 
Catalina Crunch không đường GI thấp 35 GL 16.1 / 100 g 8.2/10 
Bánh mì cuộn thể dục GI thấp 45 GL 17 / 100 g 7/10 
bánh mì lúa mạch GI thấp 35 GL 17 / 100 g 7.5/10 
bánh mì sandwich nguyên cám mỏng 100% GI thấp 45 GL 17 / 100 g 6/10 Bánh mì Tonus GI thấp 45 GL 17 / 100 g 7/10 
bánh mì yến mạch và hạt GI thấp 45 GL 17 / 100 g 7/10 
bánh muffin cám yến mạch GI thấp 45 GL 17 / 100 g 7.5/10 
Bánh muffin nướng với yến mạch nguyên cám, quế và stevia/nhuỵ hoa quả GI thấp 45 GL 17 / 100 g 7/10 
Bánh nướng nhân rau GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 5/10 Bánh pierogi nhân thịt đóng gói GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4/10 bánh xếp chiên GI trung bình 62 GL 17 / 100 g 4/10 Bột nguyên cám với vỏ hạt mã đề GI thấp 45 GL 17 / 100 g 7/10 
bột takoyaki GI cao 70 GL 17 / 100 g 3/10 
Cơm gạo với đậu Hà Lan, cà rốt, ngô GI cao 70 GL 17 / 100 g 4/10 Cuốn nấm GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4/10 cuộn sushi đen GI thấp 50 GL 17 / 100 g 6/10 Gnocchi rau chân vịt GI trung bình 65 GL 17 / 100 g 5/10 
hạt kê GI cao 71 GL 17 / 100 g 5/10 kê vàng GI cao 71 GL 17 / 100 g 7/10 kê vàng nấu chín GI cao 71 GL 17 / 100 g 5/10 
Mì Fettuccine GI trung bình 55 GL 17 / 100 g 5/10 Mì pappardelle GI trung bình 55 GL 17 / 100 g 5/10 Mì penne luộc GI trung bình 55 GL 17 / 100 g 5/10 mì xào GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4/10 
Mỳ Cannelloni GI trung bình 55 GL 17 / 100 g 4/10 
Mỳ ống Penne GI trung bình 55 GL 17 / 100 g 5/10 
Samosa rau củ GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4.5/10 samsa GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4/10 Sủi cảo kiểu vùng cao GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4/10 sủi cảo thịt heo GI trung bình 62 GL 17 / 100 g 4/10 túi protein GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 5/10 Ugali GI cao 70 GL 17 / 100 g 4/10 Bánh mì nguyên cám men tự nhiên với bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng tự nhiên GI thấp 50 GL 17.5 / 100 g 7/10 
bánh bao khoai lang và đậu gà GI trung bình 55 GL 17.6 / 100 g 6/10 
bánh mì spelt với phô mai tươi và hành lá GI trung bình 55 GL 17.6 / 100 g 7/10 
Cám ngô GI thấp 22 GL 17.6 / 100 g 8/10 
Bánh bao bắp cải và nấm GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 5/10 bánh Cornish pasty GI trung bình 60 GL 18 / 100 g 4/10 Bánh cuộn phô mai không chứa gluten (bột nở) GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 
bánh mì cuộn nguyên cám 100% GI thấp 45 GL 18 / 100 g 7/10 
Bánh mì nguyên cám với phô mai tươi và trái cây GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 6.5/10 
Bánh mì nướng chỉ số glycemic thấp GI thấp 45 GL 18 / 100 g 8/10 
Bánh mì nướng giàu protein GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 6/10 bánh mì nướng pate GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 bánh mì nướng pate GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 Bánh mì nướng với cà chua và phô mai GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 bánh muffin kiểu Anh làm từ ngũ cốc nảy mầm GI thấp 45 GL 18 / 100 g 7/10 bánh pancake cắt sợi GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 bánh pancake dutch baby GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 
Bánh paratha phô mai GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 4/10 
Bánh phở GI cao 72 GL 18 / 100 g 4/10 
Bánh pita yến mạch và hạt lanh GI thấp 45 GL 18 / 100 g 7/10 
Bánh sừng bò nhân giăm bông và phô mai GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 3.5/10 Bánh waffle chất xơ GI thấp 50 GL 18 / 100 g 6/10 
bánh waffle ngũ cốc nguyên hạt GI thấp 50 GL 18 / 100 g 6/10 Bột bánh kếp GI cao 70 GL 18 / 100 g 4/10 
Bột mầm lúa mì nguyên cám GI thấp 45 GL 18 / 100 g 8/10 
bột roux GI thấp 50 GL 18 / 100 g 5/10 
Burek nhân thịt GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 3/10 
Cuộn măng tây GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 cuộn sushi nướng GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 
Gạo nếp GI cao 87 GL 18 / 100 g 3/10 
Gạo vàng al dente GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4.5/10 
Há cảo chiên GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 
hỗn hợp gạo và đậu Santa Fe GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 kottu roti GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 
Lát bánh pizza chay GI trung bình 60 GL 18 / 100 g 5/10 
Lát pizza Parma với rau arugula GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 mì spaetzle nguyên cám GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 7/10 
Nhồi bánh ngô GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 
Pelmeni (sủi cảo thịt) GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 sushi bơ GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 5/10 tamagoyaki GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 5/10 uramaki rau củ và trứng GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 5/10 
bánh bao lười với lúa mì spelt GI trung bình 60 GL 19 / 100 g 4.5/10 
Bánh bột mì Silesia GI cao 75 GL 19 / 100 g 3/10 bánh empanada tỏi thảo mộc GI trung bình 60 GL 19 / 100 g 4/10 
Bánh mì cám giàu chất xơ GI thấp 50 GL 19 / 100 g 6/10 
bánh mì chua hạt lanh và hạt bí GI thấp 50 GL 19 / 100 g 7/10 
Bánh mì chuối nguyên cám không đường GI thấp 50 GL 19 / 100 g 6/10 
Bánh mì cuộn yến mạch với giăm bông và phô mai GI trung bình 60 GL 19 / 100 g 4/10 bánh mì ngũ cốc nguyên hạt GI thấp 50 GL 19 / 100 g 7/10 
bánh mì nguyên cám GI thấp 50 GL 19 / 100 g 7/10 
