Ngũ cốc
1.750 thực phẩm
Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
bánh mì nguyên cám 100% và hạt GI thấp 50 GL 19 / 100 g 6/10 
Bánh mì nguyên cám và hạt tự làm GI thấp 50 GL 19 / 100 g 7/10 
Bánh mì protein GI thấp 50 GL 19 / 100 g 7/10 
Bánh mì xúc xích (bột mì spelt) GI trung bình 60 GL 19 / 100 g 3/10 
bánh pancake lúa mì nguyên cám GI trung bình 55 GL 19 / 100 g 6.5/10 Bánh quy cho người tiểu đường GI thấp 35 GL 19 / 100 g 7/10 Bánh tortilla ngũ cốc nguyên hạt hoặc ngũ cốc hỗn hợp nảy mầm GI thấp 45 GL 19 / 100 g 7.5/10 
bánh waffle ngũ cốc nguyên hạt với hummus GI trung bình 55 GL 19 / 100 g 7/10 Bánh xếp nhân phô mai (Pierogi) GI trung bình 60 GL 19 / 100 g 4/10 
Bột gạo pha nước GI cao 75 GL 19 / 100 g 3/10 
Cơm chiên truyền thống GI cao 70 GL 19 / 100 g 4/10 cơm đậu đỏ GI trung bình 65 GL 19 / 100 g 6.5/10 
Cơm Mexico GI cao 70 GL 19 / 100 g 4/10 
Cơm ngô GI cao 75 GL 19 / 100 g 3/10 
Cơm pilaf với ngô và thảo mộc GI cao 70 GL 19 / 100 g 5/10 Gạo vàng GI trung bình 69 GL 19 / 100 g 5/10 gnocchi không chứa gluten GI trung bình 65 GL 19 / 100 g 4/10 
Hạt lúa mạch đen nguyên hạt GI thấp 34 GL 19 / 100 g 8/10 Hỗn hợp chỉ số đường huyết thấp GI thấp 35 GL 19 / 100 g 7/10 Hỗn hợp đậu đỏ và cơm Zatarain's GI cao 75 GL 19 / 100 g 4/10 lá bột luộc GI trung bình 65 GL 19 / 100 g 4/10 
Makka dhokla GI trung bình 65 GL 19 / 100 g 4.5/10 
Mì protein ngũ cốc GI thấp 35 GL 19 / 100 g 6/10 
Mì tóc tiên GI trung bình 60 GL 19 / 100 g 4/10 
Mì xào đậu phộng dừa GI trung bình 55 GL 19 / 100 g 4/10 
Nhồi ngô GI trung bình 65 GL 19 / 100 g 4/10 
Pizza rau chân vịt GI trung bình 65 GL 19 / 100 g 4/10 
Samosa nướng GI trung bình 60 GL 19 / 100 g 3/10 
Tortellini phô mai GI thấp 50 GL 19 / 100 g 4/10 
Vỏ há cảo làm từ sợi yến mạch và bột yến mạch nguyên cám GI thấp 45 GL 19 / 100 g 7/10 
Cám lúa mì GI thấp 30 GL 19.4 / 100 g 7/10 bánh bajra thepla GI thấp 45 GL 20 / 100 g 7/10 
Bánh bao GI cao 70 GL 20 / 100 g 3/10 Bánh bao khoai tây GI trung bình 65 GL 20 / 100 g 4/10 
bánh bao kiểu Nga GI trung bình 62 GL 20 / 100 g 4/10 bánh bao semolina GI cao 70 GL 20 / 100 g 4/10 
Bánh bắp cải nấm GI trung bình 60 GL 20 / 100 g 4.5/10 
Bánh bột cà rốt và gạo GI trung bình 68 GL 20 / 100 g 5/10 
Bánh crêpe Pháp GI cao 70 GL 20 / 100 g 3.5/10 
Bánh gnocchi cổ điển GI trung bình 68 GL 20 / 100 g 3/10 Bánh mì Borodinsky GI thấp 50 GL 20 / 100 g 5/10 
bánh mì cuộn bột mì spelt GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Bánh mì đen hạt GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Bánh mì dẹt lúa mì cỏ cà ri GI trung bình 55 GL 20 / 100 g 6/10 
Bánh mì fit giàu chất xơ GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 bánh mì gối nguyên cám GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Bánh mì Granary GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Bánh mì hạt dinh dưỡng GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Bánh mì hot dog lúa mạch đen GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7/10 
bánh mì kiều mạch nguyên cám GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7/10 
bánh mì lúa mạch đen 100% (kiểu pumpernickel) GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 bánh mì lúa mạch đen có chỉ số đường huyết thấp GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7/10 Bánh mì lúa mạch đen Đan Mạch GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Bánh mì lúa mạch đen hạt óc chó GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Bánh mì lúa mạch đen không men GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Bánh mì lúa mạch đen men tự nhiên GI thấp 48 GL 20 / 100 g 6/10 
bánh mì lúa mạch đen nguyên cám GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Bánh mì lúa mạch đen nguyên cám (100% bột lúa mạch đen nguyên cám) GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Bánh mì lúa mạch đen nguyên cám đặc GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7.5/10 
Bánh mì lúa mạch đen với hạt bí ngô GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Bánh mì lúa mạch đen với hạt hỗn hợp nướng GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 bánh mì lúa mì spelt nguyên cám GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7/10 Bánh mì ngũ cốc đen GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Bánh mì nguyên cám (có cám và mầm) GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Bánh mì nguyên cám fitness GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6.5/10 
bánh mì nguyên cám hạt bí GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Bánh mì nguyên cám hữu cơ GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 
bánh mì nướng lúa mì nguyên cám GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7/10 Bánh mì sourdough lúa mạch đen nguyên cám GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Bánh mì spelt và hạt lanh GI thấp 50 GL 20 / 100 g 5/10 
Bánh mì tam giác fitness GI thấp 50 GL 20 / 100 g 4/10 
Bánh mì tỏi nguyên cám GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6.5/10 bánh pierogi luộc GI trung bình 62 GL 20 / 100 g 4/10 
Bánh tortilla nguyên cám GI thấp 45 GL 20 / 100 g 6/10 
Bánh tortilla nhiều chất xơ GI thấp 45 GL 20 / 100 g 7/10 
bột bánh ngọt nguyên cám ít béo GI thấp 50 GL 20 / 100 g 6/10 Bột gạo lỏng GI cao 75 GL 20 / 100 g 4/10 
bột làm dosa GI cao 72 GL 20 / 100 g 5/10 
bột mì lúa mạch đen nguyên cám cho vỏ bánh pizza GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Cơm chanh GI cao 70 GL 20 / 100 g 4/10 
Cơm đông lạnh GI cao 73 GL 20 / 100 g 3.5/10 
Cơm gạo lứt chanh ngò GI cao 72 GL 20 / 100 g 4/10 cơm hấp GI cao 73 GL 20 / 100 g 4/10 cơm hạt dẻ GI trung bình 65 GL 20 / 100 g 6/10 
Cơm Jollof GI cao 70 GL 20 / 100 g 5/10 cơm luộc GI cao 73 GL 20 / 100 g 4/10 
Cơm nấu chín GI cao 73 GL 20 / 100 g 3/10 cơm rau củ với ngô GI cao 75 GL 20 / 100 g 5/10 Cơm trắng GI cao 73 GL 20 / 100 g 3/10 
Cơm trắng đã nấu GI cao 73 GL 20 / 100 g 3/10 Gạo ăn liền GI cao 73 GL 20 / 100 g 4/10 
Gạo Kainaat GI cao 72 GL 20 / 100 g 4/10 gạo làm idli GI cao 72 GL 20 / 100 g 4/10 
Gạo trắng hấp GI cao 73 GL 20 / 100 g 4/10 
Gạo trắng nấu chín GI cao 73 GL 20 / 100 g 3/10 
Gạo trắng sống GI cao 73 GL 20 / 100 g 3/10 
Gạo xanh GI cao 70 GL 20 / 100 g 4.5/10 
Lát pizza đông lạnh GI trung bình 60 GL 20 / 100 g 3/10 
lúa mạch ngọc trai GI thấp 25 GL 20 / 100 g 7/10 lúa mì nguyên cám GI thấp 50 GL 20 / 100 g 7/10 
