bánh mì lúa mạch đen nguyên cám
GI trung bình
GL 6.9 trên miếng (25 g) · GL 27.6 trên 100 g
- 5,8 g chất xơ trên 100 g, gấp khoảng hai lần so với bánh mì trắng.
- Hầu hết bánh mì lúa mạch đen là hỗn hợp lúa mạch đen và lúa mì, vì vậy chỉ số đường huyết của nó vẫn ở mức từ trung bình đến cao.
bánh mì lúa mạch đen nguyên cám có chỉ số đường huyết là 65 (Trung bình). Một miếng (25 g) thêm tải lượng đường huyết là 6.9.
Đã rà soát 31 thg 7, 2026 · Nguồn: USDA FoodData Central #172684 , Nhóm Dinh dưỡng Logi · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 22 trên 100 g Pumpernickel is dense whole-grain rye bread for the same sandwiches, with a lower glycemic index.
bánh mì pumpernickel - GL 19.1 trên 100 g Multigrain bread is sliced and eaten the same way, with more fibre and protein and a lower glycemic load.
Bánh mì keto ngũ cốc đa dạng - GL 18 trên 100 g Sprouted-grain bread fills the same role with fewer carbohydrates and more protein per 100 g.
Bánh mì nguyên cám nảy mầm - GL 6 trên 100 g High-protein bread is sliced and eaten the same way, with far fewer carbohydrates and more protein.
Bánh mì protein
Các dạng của bánh mì lúa mạch đen nguyên cám
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
bánh mì lúa mạch đen nguyên cám là một trong 11.147 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice, snack-size | 7 g | 1.9 |
| 1 slice, thin | 25 g | 6.9 |
| 1 slice, regular | 32 g | 8.8 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 259 kcal |
| Carbohydrate | 48.3 g |
| Đường (tổng) | 3.85 g |
| Tự nhiên | 3.9 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 5.8 g |
| Hoà tan | 1.7 g |
| Không hoà tan | 4.1 g |
| Protein | 8.5 g |
| Chất béo | 3.3 g |
| Bão hoà | 0.53 g |
| Không bão hoà | 2.77 g |
| Natri | 400 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- 5,8 g chất xơ trên 100 g, gấp khoảng hai lần so với bánh mì trắng.
- Chỉ số đường huyết thấp hơn bánh mì trắng (khoảng 65 so với 75).
- Bánh mì lúa mạch đen nguyên cám tốt hơn: 8 g chất xơ và chỉ số đường huyết gần bằng 58.
- Hầu hết bánh mì lúa mạch đen là hỗn hợp lúa mạch đen và lúa mì, vì vậy chỉ số đường huyết của nó vẫn ở mức từ trung bình đến cao.
- Khoảng 600 mg natri trên 100 g.
- Vẫn giàu carbohydrate: khoảng 48 g trên 100 g.
Chất gây dị ứng
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của bánh mì lúa mạch đen nguyên cám là bao nhiêu?
bánh mì lúa mạch đen nguyên cám có chỉ số đường huyết là 65 (Trung bình). Một miếng (25 g) có tải lượng đường huyết là 6.9; trên 100 g tải lượng đường huyết là 27.6.
bánh mì lúa mạch đen nguyên cám có phù hợp cho người kháng insulin không?
bánh mì lúa mạch đen nguyên cám có chỉ số đường huyết trung bình (65). Phù hợp khi dùng vừa phải, lý tưởng kết hợp với protein hoặc chất béo; lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là bánh mì pumpernickel.
Dạng nào của bánh mì lúa mạch đen nguyên cám có tải lượng đường huyết thấp nhất?
bánh mì lúa mạch đen nguyên cám có tải lượng đường huyết thấp nhất trong tất cả các dạng của bánh mì lúa mạch đen nguyên cám trong cơ sở dữ liệu này (27.6 trên 100 g).
Xem bánh mì lúa mạch đen nguyên cám trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
