Cuốn nấm

GI 60 · Trung bìnhGL 17 / 100 g4/10

GI trung bình

60 GI

GL 17 trên 100 g

Điểm Logi 4/10

Chứa nấm (chất xơ, vi chất dinh dưỡng)
Làm từ bột mì tinh luyện

Cuốn nấm có chỉ số đường huyết là 60 (Trung bình).

Cập nhật 13 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi

Thay cho thực phẩm này

rau lá lớn (xà lách Romaine hoặc cải xoăn)
GL 1 trên 100 g Việc thay thế bánh mì ngũ cốc bằng rau xanh cuốn giúp giảm đáng kể chỉ số tải lượng đường huyết (GL) từ 17 xuống 1, làm giảm đáng kể tác động đến lượng đường trong máu của bạn.
Bột nhão hạnh nhân
GL 3 trên 100 g Sử dụng bột hạnh nhân thay vì ngũ cốc truyền thống mang lại chỉ số GL thấp hơn nhiều là 3, giúp duy trì mức đường huyết ổn định hơn.
Nấm nút
GL 1 trên 100 g Chuyển sang dùng nấm xào là một lựa chọn thay thế giàu dinh dưỡng, có chỉ số GL thấp (GL 1), giúp tránh tình trạng tăng đường huyết đột ngột thường thấy khi ăn các loại bánh mì ngũ cốc.

Logi · Quản lý kháng insulin

Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn

Cuốn nấm là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.

Tiếp tục trên web

Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)

210

Calo

28 g

Carbohydrate

6 g

Protein

8 g

Chất béo

mỗi 100g

Calo	210 kcal
Carbohydrate	28 g
Đường (tổng)	2.5 g
Tự nhiên	2 g
Thêm vào	0.5 g
Chất xơ	2.2 g
Hoà tan	0.7 g
Không hoà tan	1.5 g
Protein	6 g
Chất béo	8 g
Bão hoà	2.5 g
Không bão hoà	4.5 g
Natri	420 mg

Mức độ chế biến

65%

Chế biến cao

Tại sao điểm này?

Chứa nấm (chất xơ, vi chất dinh dưỡng)
Hàm lượng protein trung bình
Làm từ bột mì tinh luyện
Chỉ số đường huyết trung bình
Được chế biến với chất béo và natri bổ sung

Công thức GI thấp trên Logi Food Coach

Câu hỏi thường gặp

Chỉ số đường huyết của Cuốn nấm là bao nhiêu?

Cuốn nấm có chỉ số đường huyết là 60 (Trung bình) và tải lượng đường huyết là 17 trên 100 g.

Cuốn nấm có phù hợp cho người kháng insulin không?

Cuốn nấm có chỉ số đường huyết trung bình (60). Phù hợp khi dùng vừa phải, lý tưởng kết hợp với protein hoặc chất béo; lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là rau lá lớn (xà lách Romaine hoặc cải xoăn).

Cuốn nấm ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào?

Cuốn nấm có tải lượng đường huyết 17 mỗi 100g, cho thấy ảnh hưởng vừa phải đến mức đường huyết.

Xem Cuốn nấm trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.