Légumineuses

532 aliments

Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.

Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.

Pousses de haricot mungo CG 2 / 100 g 10/10 Protéine de pois chiche CG 2 / 100 g 7/10 rendang de tempeh CG 2 / 100 g 7/10 Saucisse de tempeh fermentée CG 2 / 100 g 7/10 Saucisse végétale (protéine de soja) CG 2 / 100 g 6/10 Saucisses de soja CG 2 / 100 g 5/10 Seitan salé CG 2 / 100 g 7/10 Soja cuite entière CG 2 / 100 g 9/10 Soja entière, légèrement cuite à la vapeur et saupoudrée de sel CG 2 / 100 g 8/10 Soupe miso maison avec pâte de miso à faible teneur en sodium et edamame CG 2 / 100 g 8/10 Tempeh rôti CG 2 / 100 g 9/10 Tofu sautée aux légumes non féculents dans une sauce légère et peu sucrée CG 2 / 100 g 9/10 Tofu singapour style CG 2 / 100 g 7/10 Trempette d'edamame (avec jus de citron et herbes) CG 2 / 100 g 9/10 Viande hachée de soja CG 2 / 100 g 8/10 Viande hachée végétale CG 2 / 100 g 8/10 Viande hachée végétale CG 2 / 100 g 8/10 Vinaigrette crémeuse à base de houmous CG 2 / 100 g 7/10 Bâtonnets de tofu séchés CG 3 / 100 g 8/10 Burger de soja CG 3 / 100 g 7.5/10 Choux farcis au tempeh fermenté et aux légumes CG 3 / 100 g 8/10 Farine de soja noire entière CG 3 / 100 g 9/10 Fenugrec moulu CG 3 / 100 g 9/10 Graines de fenugrec CG 3 / 100 g 9/10 Haricots flageolets CG 3 / 100 g 8/10 Houmous au basilic crémeux CG 3 / 100 g 8/10 Houmous au curry CG 3 / 100 g 9/10 Houmous aux légumes rôtis CG 3 / 100 g 8/10 Houmous aux tomates séchées CG 3 / 100 g 8.5/10 Houmous d'aubergine CG 3 / 100 g 8/10 Houmous de pois chiches CG 3 / 100 g 8/10 Houmous Little Sesame au citron confit CG 3 / 100 g 7/10 Houmous saveur ranch CG 3 / 100 g 6/10 Pâté de soja CG 3 / 100 g 7/10 Pâte de soja à faible teneur en sodium CG 3 / 100 g 6/10 Pâté végétal CG 3 / 100 g 7/10 Petits pois verts CG 3 / 100 g 8/10 Pois CG 3 / 100 g 8/10 Protéine de soja végétarienne CG 3 / 100 g 6/10 Ragoût de légumes et de légumineuses CG 3 / 100 g 9/10 Soja farcie CG 3 / 100 g 8.5/10 Soupe de haricots et chou frisé CG 3 / 100 g 9/10 Soupe de haricots et d'oignons CG 3 / 100 g 8/10 Soupe de lentilles aux légumes CG 3 / 100 g 8.5/10 Soupe de potiron et de lentilles CG 3 / 100 g 6/10 Tartinade d'edamame CG 3 / 100 g 9/10 Tartinade de protéines oignon-ail CG 3 / 100 g 8/10 Tempeh frit CG 3 / 100 g 6/10 Tofu pané cuit au four CG 3 / 100 g 7.5/10 Grit de soja CG 3.4 / 100 g 8/10 Bouchées de houmous aux herbes CG 4 / 100 g 7/10 Boulettes végétaliennes Tesco Plant Menu CG 4 / 100 g 5/10 Chili de lentilles et légumes CG 4 / 100 g 9/10 Choux farcis aux lentilles CG 4 / 100 g 9/10 Curry de lentilles au lait de coco léger ou au lait d’amande CG 4 / 100 g 8/10 Dal de haricots mungo germés CG 4 / 100 g 9/10 Fève des champs CG 4 / 100 g 9/10 Germes de haricot noir CG 4 / 100 g 9/10 Haricots rouges en conserve CG 4 / 100 g 8/10 Houmous délicat à la citrouille rôtie CG 4 / 100 g 8/10 lanières de protéines de soja CG 4 / 100 g 7/10 Lentilles beluga CG 4 / 100 g 9/10 Lentilles brunes entières CG 4 / 100 g 9/10 Lentilles germées CG 4 / 100 g 9/10 Lentilles mijotées aux légumes CG 4 / 100 g 9/10 Lentilles noires germées (cuites) CG 4 / 100 g 9/10 Lentilles noires non transformées avec la coque intacte CG 4 / 100 g 9/10 Mélange de nouilles aux haricots noirs et nouilles de courgettes CG 4 / 100 g 9/10 Natto CG 4 / 100 g 8/10 Natto CG 4 / 100 g 9/10 Pâte de soja noire fermentée (sans sel ajouté) CG 4 / 100 g 8/10 Pâte de soja non salée CG 4 / 100 g 8/10 Pois jaunes cuits CG 4 / 100 g 9/10 Protéine de lentilles fermentée CG 4 / 100 g 8.5/10 Protéine de soja CG 4 / 100 g 8/10 Ragoût de haricots et légumes (sans sel ajouté) CG 4 / 100 g 9/10 Ragoût de haricots noirs et légumes CG 4 / 100 g 8.5/10 Ragoût de lentilles aux épinards ou chou frisé, sel minimal CG 4 / 100 g 9/10 Ragoût de lentilles et légumes CG 4 / 100 g 8/10 Ragoût de lentilles et légumes (huile minimale) CG 4 / 100 g 9/10 Ragoût de pois chiches et épinards CG 4 / 100 g 8.5/10 Salade de pousses de haricots mungo CG 4 / 100 g 9/10 Sambar CG 4 / 100 g 8/10 Sauce blanche aux haricots végétaux CG 4 / 100 g 8/10 sauce bolognaise végétalienne CG 4 / 100 g 7/10 Soja fermentée CG 4 / 100 g 8/10 Soupe de haricots CG 4 / 100 g 8/10 Soupe de lentilles et épinards CG 4 / 100 g 8.5/10 Soupe de lentilles maison CG 4 / 100 g 9/10 Soupe de pois CG 4 / 100 g 8/10 Soupe de tomates aux haricots de Lima CG 4 / 100 g 8/10 Soupe maison de pois et légumes CG 4 / 100 g 8.5/10 Steak végétal goût barbecue CG 4 / 100 g 4/10 Vinaigrette de lentilles CG 4 / 100 g 7/10 Lentilles cuites CG 4.2 / 100 g 8/10 Farine de lupin CG 4.5 / 100 g 9/10 Protéine de lupin en poudre CG 4.5 / 100 g 8/10 Viande hachée de soja CG 4.5 / 100 g 7/10 Nouilles de soja CG 4.8 / 100 g 9/10 Graines de soja CG 4.8 / 100 g 8/10
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