Natto
IG bas
CG 7 par tasse (175 g) · CG 4 pour 100 g
- Faible charge et index glycémique
- Contient des antinutriments comme les lectines
Natto a un indice glycémique de 33 (Bas). Une tasse (175 g) ajoute une charge glycémique de 7.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°172443 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Il s'agit d'un produit à base de soja fermenté, moins transformé et complet, avec un profil nutritionnel plus dense et un potentiel allergène plus faible.
Tempeh - CG 2 pour 100 g Ils ont un impact moindre sur les glucides et une densité en fibres plus élevée, ce qui les rend supérieurs pour la stabilisation de la glycémie.
Mélange de lupins - CG 3 pour 100 g Ils offrent des avantages antioxydants supplémentaires grâce à leur peau foncée tout en conservant un profil glycémique tout aussi bas.
Farine de soja noire entière
Formes de Natto
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Natto fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 175 g | 7 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 212 kcal |
| Glucides | 12.1 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5.4 g |
| Solubles | 1.6 g |
| Insolubles | 3.8 g |
| Protéines | 18.1 g |
| Lipides | 11 g |
| Saturés | 1.6 g |
| Insaturés | 9.4 g |
| Sodium | 7 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible charge et index glycémique
- Riche en protéines et en fibres
- Riche en probiotiques bénéfiques et en vitamine K2
- Contient des antinutriments comme les lectines
- Peut être riche en sodium si la sauce préemballée est utilisée
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Natto
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Natto ?
Natto a un indice glycémique de 33 (Bas). Une tasse (175 g) a une charge glycémique de 7 ; pour 100 g la charge glycémique est de 4.
Natto est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Natto a un indice glycémique bas (33), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Natto a la charge glycémique la plus basse ?
Natto a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Natto dans cette base (4 pour 100 g).
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