Soja cuite entière
IG bas
CG 3 par tasse typique (150 g) · CG 2 pour 100 g
- Haute teneur en protéines
- Teneur modérée en matières grasses
Soja cuite entière a un indice glycémique de 16, identique à celui du Graines de soja nature (16). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 3.
Mis à jour le 15 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Graines de soja
- GI 16 · CG 4.8 pour 100 g
Graines de soja - Salade de soja noirGI 15 · CG 1 pour 100 g blacksalad
- GI 15 · CG 1 pour 100 g sprouted
Soja germée - GI 25 · CG 3 pour 100 g baked
Soja farcie - GI 33 · CG 4 pour 100 g fermented
Soja fermentée - GI 15 · CG 5 pour 100 g chunks
Protéines de soja - Soja décortiquéGI 18 · CG 5 pour 100 g hulled
- +3 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Soja cuite entière fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 173 kcal |
| Glucides | 9.9 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6 g |
| Solubles | 1.8 g |
| Insolubles | 4.2 g |
| Protéines | 16.6 g |
| Lipides | 9 g |
| Saturés | 1.3 g |
| Insaturés | 7.7 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en protéines
- Riche en fibres
- Index glycémique bas
- Teneur modérée en matières grasses
- Contient des sucres naturels
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Soja cuite entière ?
Soja cuite entière a un indice glycémique de 16 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 3 ; pour 100 g la charge glycémique est de 2.
Soja cuite entière est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Soja cuite entière a un indice glycémique bas (16), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Graines de soja a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Graines de soja dans cette base, Salade de soja noir a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
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