Soja germée
IG bas
CG 1.5 par tasse typique (150 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique et index très faibles
- Contenu en matières grasses modéré
Soja germée a un indice glycémique de 15, inférieur à celui du Graines de soja nature (16). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 1.5.
Mis à jour le 25 déc. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Graines de soja
- GI 16 · CG 4.8 pour 100 g
Graines de soja - Salade de soja noirGI 15 · CG 1 pour 100 g blacksalad
- GI 16 · CG 2 pour 100 g cooked
Soja cuite entière - GI 25 · CG 3 pour 100 g baked
Soja farcie - GI 33 · CG 4 pour 100 g fermented
Soja fermentée - GI 15 · CG 5 pour 100 g chunks
Protéines de soja - Soja décortiquéGI 18 · CG 5 pour 100 g hulled
- +3 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Soja germée fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 122 kcal |
| Glucides | 9.6 g |
| Sucres (total) | 2.1 g |
| Naturels | 2.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.3 g |
| Protéines | 13.1 g |
| Lipides | 6.7 g |
| Saturés | 0.9 g |
| Insaturés | 5.8 g |
| Sodium | 14 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique et index très faibles
- Contient une forte teneur en protéines
- Contient des graisses insaturées
- Contenu en matières grasses modéré
- Fibres modérées (pourraient être plus élevées)
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Soja germée ?
Soja germée a un indice glycémique de 15 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 1.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Soja germée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Soja germée a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Graines de soja a la charge glycémique la plus basse ?
Soja germée a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Graines de soja dans cette base (1 pour 100 g).
Consultez Soja germée dans l'application Logi, avec votre portion.
