Protéines de soja
IG bas
CG 7.5 par tasse typique (150 g) · CG 5 pour 100 g
- Indice glycémique et charge glycémique très bas
- Produit à base de soja modérément transformé
Protéines de soja a un indice glycémique de 15, inférieur à celui du Graines de soja nature (16). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 7.5.
Mis à jour le 17 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Graines de soja
- GI 16 · CG 4.8 pour 100 g
Graines de soja - Salade de soja noirGI 15 · CG 1 pour 100 g blacksalad
- GI 15 · CG 1 pour 100 g sprouted
Soja germée - GI 16 · CG 2 pour 100 g cooked
Soja cuite entière - GI 25 · CG 3 pour 100 g baked
Soja farcie - GI 33 · CG 4 pour 100 g fermented
Soja fermentée - Soja décortiquéGI 18 · CG 5 pour 100 g hulled
- +3 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Protéines de soja fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 336 kcal |
| Glucides | 30.2 g |
| Sucres (total) | 7 g |
| Naturels | 7 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 13.3 g |
| Solubles | 4 g |
| Insolubles | 9.3 g |
| Protéines | 52 g |
| Lipides | 0.5 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.4 g |
| Sodium | 12 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Indice glycémique et charge glycémique très bas
- Teneur en protéines exceptionnellement élevée
- Riche en fibres alimentaires
- Produit à base de soja modérément transformé
- Contient des sucres naturellement présents
- Pas un aliment complet
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Protéines de soja ?
Protéines de soja a un indice glycémique de 15 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 7.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 5.
Protéines de soja est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Protéines de soja a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Graines de soja a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Graines de soja dans cette base, Salade de soja noir a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Protéines de soja dans l'application Logi, avec votre portion.
