Sambar
IG bas
CG 6 par tasse typique (150 g) · CG 4 pour 100 g
- Riche en fibres et en protéines végétales
- Teneur modérée en sodium
Sambar a un indice glycémique de 35 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 6.
Mis à jour le 9 févr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 70 kcal |
| Glucides | 12 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 3 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1.3 g |
| Sodium | 250 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres et en protéines végétales
- Indice glycémique bas
- Contient des légumes variés
- Teneur modérée en sodium
- Peut contenir de l'huile ou du ghee ajouté
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sambar ?
Sambar a un indice glycémique de 35 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 4.
Sambar est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sambar a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Sambar affecte-t-il la glycémie ?
Sambar a une charge glycémique de 4 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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