Tempeh rôti
IG bas
CG 2.4 par pièce typique (120 g) · CG 2 pour 100 g
- Charge glycémique très faible
- Contient des antinutriments comme l'acide phytique
Tempeh rôti a un indice glycémique de 20, supérieur à celui du Tempeh nature (15). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 2.4.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Tempeh
- GI 15 · CG 1 pour 100 g
Tempeh - GI 15 · CG 1 pour 100 g bacon
Tempeh façon bacon - Tempeh fermentéGI 15 · CG 1 pour 100 g curry
- GI 15 · CG 1 pour 100 g smokedstrips
Tempeh fumé - Tempeh légèrement doré à l'huile d'avocatGI 15 · CG 1 pour 100 g friedminimal oil
- GI 15 · CG 1 pour 100 g unflavoredlow sodium
Tempeh nature non salé - GI 15 · CG 1 pour 100 g steamed
Tempeh vapeur - +4 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Tempeh rôti fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 192 kcal |
| Glucides | 9.4 g |
| Sucres (total) | 0.5 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5.4 g |
| Solubles | 1.6 g |
| Insolubles | 3.8 g |
| Protéines | 18.5 g |
| Lipides | 10.8 g |
| Saturés | 2.2 g |
| Insaturés | 8.6 g |
| Sodium | 9 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très faible
- Excellente source de protéines complètes d'origine végétale
- Teneur élevée en fibres pour la régulation de la glycémie
- Contient des antinutriments comme l'acide phytique
- Risque potentiel de moisissures/mycotoxines si la qualité est faible
- Teneur modérée en acides gras oméga-6
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tempeh rôti ?
Tempeh rôti a un indice glycémique de 20 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 2.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 2.
Tempeh rôti est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tempeh rôti a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Tempeh a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Tempeh dans cette base, Tempeh a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Tempeh rôti dans l'application Logi, avec votre portion.
