Tempeh fermenté
IG bas
CG 1 pour 100 g
- Haute teneur en protéines
- Niveau de transformation modéré
Tempeh fermenté a un indice glycémique de 15, identique à celui du Tempeh nature (15).
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Tempeh
- GI 15 · CG 1 pour 100 g
Tempeh - GI 15 · CG 1 pour 100 g bacon
Tempeh façon bacon - GI 15 · CG 1 pour 100 g smokedstrips
Tempeh fumé - Tempeh légèrement doré à l'huile d'avocatGI 15 · CG 1 pour 100 g friedminimal oil
- GI 15 · CG 1 pour 100 g unflavoredlow sodium
Tempeh nature non salé - GI 15 · CG 1 pour 100 g steamed
Tempeh vapeur - Tranches de tempeh marinées aux herbes et épices, puis cuites au fourGI 15 · CG 1 pour 100 g bakedmarinated
- +4 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Tempeh fermenté fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 192 kcal |
| Glucides | 9.4 g |
| Sucres (total) | 0.5 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2.1 g |
| Insolubles | 4.9 g |
| Protéines | 18.5 g |
| Lipides | 10.8 g |
| Saturés | 2.2 g |
| Insaturés | 8.6 g |
| Sodium | 9 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en protéines
- Riche en fibres et en probiotiques
- Indice glycémique bas
- Niveau de transformation modéré
- Contient des acides gras saturés
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tempeh fermenté ?
Tempeh fermenté a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.
Tempeh fermenté est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tempeh fermenté a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Tempeh a la charge glycémique la plus basse ?
Tempeh fermenté a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Tempeh dans cette base (1 pour 100 g).
Consultez Tempeh fermenté dans l'application Logi, avec votre portion.
