Protéine de soja
IG bas
CG 4 pour 100 g
- Faible charge glycémique
- Anti-nutriments potentiels (phytates/lectines)
Protéine de soja a un indice glycémique de 25 (Bas).
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Protéine de soja fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 140 kcal |
| Glucides | 15 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2.1 g |
| Insolubles | 4.9 g |
| Protéines | 18 g |
| Lipides | 4 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 3.5 g |
| Sodium | 10 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible charge glycémique
- Riche en protéines et en fibres
- Anti-nutriments potentiels (phytates/lectines)
- Teneur modérée en glucides
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Protéine de soja ?
Protéine de soja a un indice glycémique de 25 (Bas) et une charge glycémique de 4 pour 100 g.
Protéine de soja est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Protéine de soja a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Protéine de soja affecte-t-il la glycémie ?
Protéine de soja a une charge glycémique de 4 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
Aliments similaires
Consultez Protéine de soja dans l'application Logi, avec votre portion.
