Seitan salé
IG bas
CG 2 pour 100 g
- Charge glycémique faible
- Contenu modéré en sodium
Seitan salé a un indice glycémique de 35, supérieur à celui du Seitan pur gluten de blé nature (15).
Mis à jour le 5 déc. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
Formes de Seitan pur gluten de blé
- GI 15 · CG 2 pour 100 g
Seitan pur gluten de blé - Protéine à base de seitanGI 15 · CG 1 pour 100 g based protein
- Mélange de seitanGI 25 · CG 2 pour 100 g blend
- GI 35 · CG 2 pour 100 g grilled
Seitan grillé (peu d'huile) - Chorizo de seitan véganeGI 35 · CG 3 pour 100 g chorizo
- Steak de seitan (bio)GI 40 · CG 3 pour 100 g patty
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Seitan salé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 7 g |
| Sucres (total) | 0.5 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 21 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 800 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique faible
- Contenu élevé en protéines
- Très faible teneur en sucre
- Contenu modéré en sodium
- Faible en fibres
- Modérément transformé
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Seitan salé ?
Seitan salé a un indice glycémique de 35 (Bas) et une charge glycémique de 2 pour 100 g.
Seitan salé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Seitan salé a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Seitan pur gluten de blé a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Seitan pur gluten de blé dans cette base, Protéine à base de seitan a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Seitan salé dans l'application Logi, avec votre portion.
