Protéine de lentilles fermentée
IG bas
CG 4.8 par pièce typique (120 g) · CG 4 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Transformation modérée (fermentation)
Protéine de lentilles fermentée a un indice glycémique de 30 (Bas). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 4.8.
Mis à jour le 19 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 160 kcal |
| Glucides | 13 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2.1 g |
| Insolubles | 4.9 g |
| Protéines | 15 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 4.3 g |
| Sodium | 10 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Riche en protéines végétales
- Faible charge glycémique
- Transformation modérée (fermentation)
- Contient un peu de graisse
- Pas une protéine complète (manque de certains acides aminés essentiels)
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Protéine de lentilles fermentée ?
Protéine de lentilles fermentée a un indice glycémique de 30 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 4.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 4.
Protéine de lentilles fermentée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Protéine de lentilles fermentée a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Protéine de lentilles fermentée affecte-t-il la glycémie ?
Protéine de lentilles fermentée a une charge glycémique de 4 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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