Lentilles
IG bas
CG 6.4 par tasse (99 g) · CG 6.4 pour 100 g
- Environ 9 g de protéines et 7,9 g de fibres pour 100 g cuites, pour environ 116 kcal.
- Le poids sec et le poids cuit diffèrent d'environ trois fois : 100 g de lentilles sèches représentent environ 350 kcal, pesez-les donc de la manière dont vous les enregistrez.
Lentilles a un indice glycémique de 32 (Bas). Une tasse (99 g) ajoute une charge glycémique de 6.4.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 7.7 pour 100 g Chickpeas fit the same soups, curries and salads and hold their shape, with about 8.9 g of protein and 7.6 g of fibre per 100 g cooked.
Pois chiches - CG 7 pour 100 g Another cooked pulse for bowls, stews and salads, with similar protein and fibre at about 132 kcal per 100 g.
Haricots noirs - CG 5 pour 100 g Kidney beans work in chilli, stews and salads where lentils would go, with about 8.7 g of protein per 100 g cooked.
haricots rouges - CG 6 pour 100 g Creamy white beans for soups and purées, where red lentils are often used, at about 112 kcal per 100 g.
Haricots cannellini
Formes de Lentilles
- GI 26 · CG 5.2 pour 100 g red
Lentille rouge - lentilles brunes cuitesGI 29 · CG 6 pour 100 g browncooked
- GI 25 · CG 6 pour 100 g fried
Lentilles frites - GI 30 · CG 6 pour 100 g green
Lentilles vertes - Lentilles germéesGI 32 · CG 7.1 pour 100 g soakedsprouted
- lentilles grilléesGI 28 · CG 17 pour 100 g roasted
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Lentilles fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 12 g | 0.8 |
| 1 portion (80 g) | 80 g | 5.2 |
| 1/2 cup | 99 g | 6.4 |
| 1 cup | 198 g | 12.8 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 116 kcal |
| Glucides | 20.13 g |
| Sucres (total) | 1.8 g |
| Naturels | 1.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7.9 g |
| Solubles | 2.4 g |
| Insolubles | 5.5 g |
| Protéines | 9.02 g |
| Lipides | 0.38 g |
| Saturés | 0.07 g |
| Insaturés | 0.31 g |
| Sodium | 6 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Environ 9 g de protéines et 7,9 g de fibres pour 100 g cuites, pour environ 116 kcal.
- Indice glycémique bas d'environ 32 ; charge glycémique d'environ 6 pour 100 g cuites.
- Environ 181 µg de folate et 3,3 mg de fer pour 100 g cuites.
- Le poids sec et le poids cuit diffèrent d'environ trois fois : 100 g de lentilles sèches représentent environ 350 kcal, pesez-les donc de la manière dont vous les enregistrez.
- Riches en galacto-oligosaccharides (un groupe de FODMAP), que certaines personnes trouvent difficiles à digérer.
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Lentilles
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Lentilles
-
Salade de chou-fleur rôti, riz sauvage et lentilles 60 min · 11 ingrédients · moyen -
Harira (Soupe marocaine de lentilles et de pois chiches) 50 min · 17 ingrédients · moyen -
Soupe de lentilles au curcuma et citron avec légumes verts 60 min · 14 ingrédients · facile -
Lentejas Estofadas (Lentilles braisées à l'espagnole et légumes) 50 min · 11 ingrédients · facile -
Schnitzel Viennois à IG bas et sa salade tiède de lentilles 50 min · 13 ingrédients · moyen -
Pain de viande aux légumes pour une glycémie stable 60 min · 14 ingrédients · moyen -
Salade méditerranéenne de lentilles noires au feta et herbes fraîches 40 min · 9 ingrédients · facile -
Mercimek çorbası (soupe turque aux lentilles corail) 40 min · 15 ingrédients · moyen -
Sauerbraten aux Lentilles 120 min · 14 ingrédients · avancé -
Bowl végétarien du Sud-Ouest aux lentilles, bon pour la glycémie 70 min · 19 ingrédients · moyen -
Soupe de patate douce et lentilles corail au curry 35 min · 12 ingrédients · moyen -
Dal tarka aux lentilles corail et au cumin 35 min · 12 ingrédients · moyen
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Lentilles ?
Lentilles a un indice glycémique de 32 (Bas). Une tasse (99 g) a une charge glycémique de 6.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 6.4.
Lentilles est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Lentilles a un indice glycémique bas (32), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Lentilles a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Lentilles dans cette base, Lentille rouge a la charge glycémique la plus basse (5.2 pour 100 g).
Consultez Lentilles dans l'application Logi, avec votre portion.
