Lentille rouge
IG bas
CG 30.7 par tasse (192 g) · CG 16 pour 100 g
- Excellente source de protéines végétales
- Charge glycémique modérée pour 100 g
Lentille rouge a un indice glycémique de 26, supérieur à celui du Lentilles (crues) nature (21). Une tasse (192 g) ajoute une charge glycémique de 30.7.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°174284 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 3 pour 100 g Ils ont un impact glycémique nettement plus faible et une teneur en graisses saines plus élevée que les lentilles corail.
Farine de soja noire entière - CG 2 pour 100 g Ils contiennent des glucides nets presque négligeables, ce qui les rend idéaux pour la gestion de la résistance à l'insuline.
Mélange de lupins - CG 6 pour 100 g Le processus de germination réduit les antinutriments et abaisse davantage l'impact glycémique par rapport aux lentilles corail standard.
Pois chiches germés
Formes de Lentilles (crues)
- GI 21 · CG 12.6 pour 100 g
Lentilles (crues) - GI 20 · CG 1 pour 100 g smoked
Tofu fumé - Lentilles germéesGI 21 · CG 4 pour 100 g soakedsprouted
- GI 22 · CG 4 pour 100 g blacksprouted
Lentilles noires germées (cuites) - GI 28 · CG 4 pour 100 g stew
Ragoût de lentilles aux épinards ou chou frisé, sel minimal - GI 25 · CG 4 pour 100 g dressing
Vinaigrette de lentilles - GI 21 · CG 4.2 pour 100 g cooked
Lentilles cuites - +15 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Lentille rouge fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 192 g | 30.7 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 358 kcal |
| Glucides | 63 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 10.7 g |
| Solubles | 3.2 g |
| Insolubles | 7.5 g |
| Protéines | 25 g |
| Lipides | 1.1 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 0.9 g |
| Sodium | 6 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Excellente source de protéines végétales
- Riche en fibres alimentaires
- Indice glycémique bas
- Charge glycémique modérée pour 100 g
- Composition riche en amidon
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Lentille rouge
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Lentille rouge ?
Lentille rouge a un indice glycémique de 26 (Bas). Une tasse (192 g) a une charge glycémique de 30.7 ; pour 100 g la charge glycémique est de 16.
Lentille rouge est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Lentille rouge a un indice glycémique bas (26), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Lentilles (crues) a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Lentilles (crues) dans cette base, Tofu fumé a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Lentille rouge dans l'application Logi, avec votre portion.
