Alimentos sin gluten
9030 alimentos
Alimentos en esta base de datos sin ingredientes que contengan gluten. Se excluyen trigo, centeno, cebada y la mayoría de panes, pastas y bollería; permanecen alimentos naturalmente sin gluten como arroz, patatas, legumbres, frutas, verduras, carne y pescado. Compruebe siempre la etiqueta de un producto envasado. Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Solo se listan los alimentos con evaluación de alérgenos completada.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Salsa de pato asado IG medio 55 CG 15 / 100 g 3/10 Salsa OWW IG medio 55 CG 15 / 100 g 2/10 Samsa de ternera IG medio 60 CG 15 / 100 g 4/10 sándwich de aguacate IG medio 55 CG 15 / 100 g 6/10 Sazonador Vegeta IG bajo 50 CG 15 / 100 g 2/10 Spätzle de espinacas IG medio 60 CG 15 / 100 g 5/10 Sushi IG medio 55 CG 15 / 100 g 5/10 Sushi frito de pepino y aguacate IG medio 60 CG 15 / 100 g 6/10 
Tamale de frijol negro y verduras (masa integral) IG medio 55 CG 15 / 100 g 7/10 tarta de queso de vainilla IG medio 55 CG 15 / 100 g 2/10 Tartaleta salada IG medio 55 CG 15 / 100 g 4/10 Temaki de camarón IG medio 60 CG 15 / 100 g 6/10 Tofu para Pad Thai IG medio 60 CG 15 / 100 g 5/10 Tortitas de tarta de queso IG medio 55 CG 15 / 100 g 3/10 
Tortitas de verduras especiadas IG medio 55 CG 15 / 100 g 5.5/10 Uramaki de cangrejo y pepino IG medio 60 CG 15 / 100 g 5/10 
Vinagreta de arce y bourbon IG medio 55 CG 15 / 100 g 3/10 
Vinagreta de miel y chipotle IG medio 55 CG 15 / 100 g 3/10 とんかつソース (Tonkatsu Sauce) IG medio 55 CG 15 / 100 g 3/10 
Tomates secados al sol IG bajo 35 CG 15.2 / 100 g 6/10 Canapé vegano de tomate y aceituna IG medio 55 CG 15.4 / 100 g 5/10 
Goma de algarrobo IG bajo 20 CG 15.4 / 100 g 9/10 Patata morada IG alto 77 CG 15.4 / 100 g 8/10 
Comino negro IG bajo 35 CG 15.5 / 100 g 8.5/10 
Patata IG alto 78 CG 15.6 / 100 g 4/10 
Lenteja verde entera cruda IG bajo 25 CG 15.7 / 100 g 9/10 
Garbanzos tostados crujientes cubiertos con cacao natural, sin azúcar IG bajo 35 CG 15.8 / 100 g 8/10 
Polvo de cacahuate PB2 IG bajo 35 CG 15.8 / 100 g 5/10 
Mijo IG alto 71 CG 15.9 / 100 g 5/10 
Patata asada IG alto 85 CG 16 / 100 g 4/10 
Alubias mung amarillas partidas IG bajo 25 CG 16 / 100 g 8/10 Arroz basmati cocido IG medio 58 CG 16 / 100 g 5/10 arroz djuvec IG medio 65 CG 16 / 100 g 5/10 arroz frito con ternera IG medio 65 CG 16 / 100 g 4/10 Barrita de proteína David IG bajo 45 CG 16 / 100 g 4/10 batido de coco para el metabolismo IG bajo 45 CG 16 / 100 g 4/10 bola de proteína IG bajo 45 CG 16 / 100 g 4/10 
Caldo de verduras en polvo IG bajo 40 CG 16 / 100 g 3/10 
Canela con whisky IG medio 65 CG 16 / 100 g 1.5/10 
Cerezas secas IG bajo 22 CG 16 / 100 g 5/10 Chocolate blanco proteico IG bajo 45 CG 16 / 100 g 3/10 compota de mango y maracuyá IG medio 60 CG 16 / 100 g 3/10 
Condimento de camarones y limón IG bajo 40 CG 16 / 100 g 3/10 Condimento picante IG bajo 40 CG 16 / 100 g 3/10 Condimentos (mezclados) IG medio 55 CG 16 / 100 g 3/10 costra de patata IG alto 75 CG 16 / 100 g 5/10 Coulis IG medio 60 CG 16 / 100 g 2/10 crepe de hierbas IG medio 65 CG 16 / 100 g 5/10 Dal Vada IG bajo 45 CG 16 / 100 g 5/10 Dumplings de pollo IG medio 65 CG 16 / 100 g 5/10 
Eneldo en escabeche IG bajo 40 CG 16 / 100 g 5/10 Ensalada de arroz IG medio 65 CG 16 / 100 g 4/10 
Especias en polvo IG bajo 40 CG 16 / 100 g 5.5/10 Fideos de Singapur IG medio 62 CG 16 / 100 g 4/10 fideos lo mein IG medio 58 CG 16 / 100 g 4/10 flan de queso IG medio 55 CG 16 / 100 g 2/10 
Frijoles de polilla (crudos) IG bajo 25 CG 16 / 100 g 8/10 Frijoles secos IG bajo 27 CG 16 / 100 g 9/10 
Gelatina de fresa baja en azúcar IG medio 55 CG 16 / 100 g 4/10 Gnocchi a la romana IG medio 65 CG 16 / 100 g 5/10 Golosinas altas en proteínas IG bajo 45 CG 16 / 100 g 3/10 Golosinas de espuma sin azúcar IG bajo 25 CG 16 / 100 g 2/10 
Gomitas de puré de fruta IG bajo 35 CG 16 / 100 g 4/10 
Harina de calabaza IG bajo 20 CG 16 / 100 g 7/10 
Helado de chocolate IG medio 61 CG 16 / 100 g 3/10 helado de fresa IG medio 60 CG 16 / 100 g 2/10 helado de melón en palito IG medio 65 CG 16 / 100 g 2/10 
Helado de menta IG medio 60 CG 16 / 100 g 3.5/10 Helado de stracciatella IG medio 60 CG 16 / 100 g 2/10 Hosomaki de verduras IG medio 60 CG 16 / 100 g 5/10 
Idli IG alto 70 CG 16 / 100 g 5/10 Maki de surimi IG medio 65 CG 16 / 100 g 4/10 
Mezcla de especias para gyros IG bajo 40 CG 16 / 100 g 6/10 
Mezcla para control de peso IG bajo 45 CG 16 / 100 g 6/10 oatmeal nuts cocoa IG bajo 50 CG 16 / 100 g 7.5/10 Paratha de coliflor IG medio 55 CG 16 / 100 g 5/10 Pasta de batata IG medio 55 CG 16 / 100 g 6/10 
Pasta de frutos secos dulce IG bajo 45 CG 16 / 100 g 4/10 Pasta Ssamjang IG medio 55 CG 16 / 100 g 4/10 Patatas al horno con salsa de limón IG alto 75 CG 16 / 100 g 5/10 patatas Hasselback IG alto 70 CG 16 / 100 g 5/10 Patatas nuevas asadas IG alto 70 CG 16 / 100 g 6/10 
Plátano Saba IG bajo 51 CG 16 / 100 g 5/10 Polenta al horno IG medio 68 CG 16 / 100 g 5/10 
Polvo de apio deshidratado IG bajo 35 CG 16 / 100 g 5/10 
Polvo para pudín sin gluten IG alto 75 CG 16 / 100 g 4/10 Pudin casero de arrurruz con vainilla IG alto 85 CG 16 / 100 g 4/10 Pudín de frutos rojos IG medio 65 CG 16 / 100 g 3/10 
Sabor a queso gruyère (sin lácteos) IG medio 65 CG 16 / 100 g 2/10 Salchichas en hojaldre IG medio 65 CG 16 / 100 g 3/10 Sándwich club IG medio 65 CG 16 / 100 g 4/10 Sándwich de atún con mayonesa IG medio 65 CG 16 / 100 g 4/10 Sándwich melt de fajita de pollo IG medio 65 CG 16 / 100 g 4/10 Sorbete de frambuesa IG bajo 50 CG 16 / 100 g 2/10 Sushi de camarón dulce IG medio 65 CG 16 / 100 g 6/10 Sushi Futomaki IG medio 55 CG 16 / 100 g 5/10 Sushi variado IG medio 65 CG 16 / 100 g 5/10 Tortitas de avena y huevo IG medio 55 CG 16 / 100 g 6.5/10 Umeshu IG medio 65 CG 16 / 100 g 2/10 Wrap de pollo IG medio 65 CG 16 / 100 g 3/10 
