Helado de stracciatella
IG medio
CG 16 por 100 g
- Contiene algo de proteína
- Alto contenido de azúcar
Helado de stracciatella tiene un índice glucémico de 60 (Moderado).
Actualizado 27 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Yogur griego sin azúcar con nibs de cacao crudoCG 2 por 100 g Significativamente más alto en proteínas y grasas saludables, sin azúcares añadidos, lo que conlleva un impacto glucémico mucho menor.
- Plátano congelado batido con crema de almendras naturalCG 9 por 100 g Proporciona dulzor natural a partir de la fibra de fruta entera, lo que ralentiza la absorción de azúcar en comparación con los azúcares refinados del gelato.
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Helado de stracciatella es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 27 g |
| Azúcares (total) | 24 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 20 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 10 g |
| Saturadas | 6.5 g |
| Insaturadas | 3.5 g |
| Sodio | 55 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de proteína
- Contiene calcio
- Alto contenido de azúcar
- Alto contenido de grasas saturadas
- Altamente procesado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Helado de stracciatella?
Helado de stracciatella tiene un índice glucémico de 60 (Moderado) y una carga glucémica de 16 por 100 g.
¿Es Helado de stracciatella bueno para personas con resistencia a la insulina?
Helado de stracciatella tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Yogur griego sin azúcar con nibs de cacao crudo.
¿Cómo afecta Helado de stracciatella al azúcar en sangre?
Helado de stracciatella tiene una carga glucémica de 16 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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