Pasta de batata
IG medio
CG 16 por 100 g
- Índice glucémico más bajo que la pasta normal
- Procesamiento moderado
Pasta de batata tiene un índice glucémico de 55, mayor que el de Pasta cocida simple (50).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.5 por 100 g Los fideos de calabacín ofrecen una reducción masiva en la carga glucémica (0,5 frente a 16), minimizando significativamente el pico de azúcar en sangre después de comer.
Calabacín en espiral - CG 2 por 100 g La calabaza espagueti proporciona un impacto glucémico mucho menor (CG 2 frente a 16) manteniendo una textura similar a la de la pasta.
Calabaza espagueti - CG 6 por 100 g Los espaguetis de edamame son una alternativa rica en proteínas y con menor índice glucémico (CG 6 frente a 16) que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre de manera más eficaz que la pasta de batata.
Pasta de edamame
Formas de Pasta cocida
- GI 50 · CG 15 por 100 g
Pasta cocida - GI 45 · CG 9 por 100 g wholetomato sauce
Pasta integral con salsa de tomate casera sin azúcar añadida - Pasta con ragú de pescadoGI 55 · CG 12 por 100 g fish ragu
- GI 45 · CG 12 por 100 g wholeboiled
Pasta integral cocida - Pasta tricolor (cocida)GI 50 · CG 13 por 100 g tricolore
- Pasta blancaGI 50 · CG 15 por 100 g white
- GI 50 · CG 15 por 100 g cooked
Pasta cocida - +16 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Pasta de batata es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 30 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.4 g |
| Sodio | 10 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Índice glucémico más bajo que la pasta normal
- Contiene algo de fibra
- Sin azúcares añadidos
- Procesamiento moderado
- Menor contenido de proteínas
- Carga glucémica moderada
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pasta de batata?
Pasta de batata tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 16 por 100 g.
¿Es Pasta de batata bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pasta de batata tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Calabacín en espiral.
¿Qué forma de Pasta cocida tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pasta cocida en esta base de datos, Pasta integral con salsa de tomate casera sin azúcar añadida tiene la menor carga glucémica (9 por 100 g).
Consulta Pasta de batata en la app Logi, con tu porción.
