Patata asada
IG alto
CG 27.6 por pieza (173 g) · CG 16 por 100 g
- Buena fuente de minerales
- Índice glucémico alto
Patata asada tiene un índice glucémico de 85, mayor que el de Patata simple (78). Una pieza (173 g) añade una carga glucémica de 27.6.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #170111 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Patata
- GI 78 · CG 15.6 por 100 g
Patata - GI 65 · CG 8.8 por 100 g canned
Papas enlatadas - Patata rojaGI 65 · CG 10 por 100 g red
- GI 56 · CG 11.2 por 100 g boiledcooled
Patata hervida y refrigerada - GI 65 · CG 13 por 100 g steamed
Papas blancas al vapor - Patata roja cocidaGI 70 · CG 14 por 100 g redboiled
- GI 70 · CG 15 por 100 g grilled
Patata a la parrilla - +4 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Patata asada es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 122 g | 19.5 |
| 1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 138 g | 22.1 |
| 1 NLEA serving | 148 g | 23.7 |
| 1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 173 g | 27.6 |
| 1 potato large (3" to 4-1/4" dia) | 299 g | 47.8 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 93 kcal |
| Carbohidratos | 21 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.6 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.02 g |
| Sodio | 7 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de minerales
- Bajo en grasa
- Alimento integral natural
- Índice glucémico alto
- Carga glucémica alta por porción
- Provoca picos rápidos de azúcar en sangre
Calcula la carga glucémica de una comida con Patata asada
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Patata asada?
Patata asada tiene un índice glucémico de 85 (Alto). Una pieza (173 g) tiene una carga glucémica de 27.6; por 100 g la carga glucémica es 16.
¿Es Patata asada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Patata asada tiene un índice glucémico alto (85). Las personas con resistencia a la insulina deben limitar su consumo.
¿Qué forma de Patata tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Patata en esta base de datos, Papas enlatadas tiene la menor carga glucémica (8.8 por 100 g).
Consulta Patata asada en la app Logi, con tu porción.
