Uramaki de cangrejo y pepino

GI 60 · ModeradoCG 15 / 100 g5/10

IG medio

60 GI

CG 15 por 100 g

Puntuación Logi 5/10

Contiene proteína magra
Carga glucémica moderada

Uramaki de cangrejo y pepino tiene un índice glucémico de 60 (Moderado).

Actualizado 2 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

En lugar de esto

Cauliflower uramaki
CG 1 por 100 g Este cambio reduce significativamente la carga glucémica de 15 a 1, proporcionando una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable mientras se mantiene el formato estilo sushi.
Roll de salmón y quinoa
CG 9 por 100 g Sustituir el arroz blanco por quinoa y añadir salmón reduce la carga glucémica de 15 a 9, ofreciendo un perfil nutricional más equilibrado.

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Uramaki de cangrejo y pepino es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

140

Calorías

25 g

Carbohidratos

5 g

Proteínas

2 g

Grasas

por 100g

Calorías	140 kcal
Carbohidratos	25 g
Azúcares (total)	2 g
Naturales	2 g
Añadidos	0 g
Fibra	1.2 g
Soluble	0.4 g
Insoluble	0.8 g
Proteínas	5 g
Grasas	2 g
Saturadas	0.5 g
Insaturadas	1.5 g
Sodio	400 mg

Nivel de procesamiento

60%

Moderado

¿Por qué esta puntuación?

Contiene proteína magra
Bajo en grasas saturadas
Carga glucémica moderada
Contiene ingredientes procesados
Alto contenido de sodio

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Uramaki de cangrejo y pepino?

Uramaki de cangrejo y pepino tiene un índice glucémico de 60 (Moderado) y una carga glucémica de 15 por 100 g.

¿Es Uramaki de cangrejo y pepino bueno para personas con resistencia a la insulina?

Uramaki de cangrejo y pepino tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Cauliflower uramaki.

¿Cómo afecta Uramaki de cangrejo y pepino al azúcar en sangre?

Uramaki de cangrejo y pepino tiene una carga glucémica de 15 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.

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