Goma de algarrobo
IG bajo
CG 0.8 por cucharadita típico (5 g) · CG 15.4 por 100 g
- Contenido de fibra extremadamente alto
- Aditivo altamente procesado
Goma de algarrobo tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) añade una carga glucémica de 0.8.
Actualizado 18 feb 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Goma de algarrobo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 200 kcal |
| Carbohidratos | 77 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 75 g |
| Soluble | 70 g |
| Insoluble | 5 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sodio | 10 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido de fibra extremadamente alto
- Carga glucémica e índice muy bajos
- Sin azúcares añadidos ni totales
- Aditivo altamente procesado
- Bajo contenido de proteína
- Posible sensibilidad digestiva en algunas personas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Goma de algarrobo?
Goma de algarrobo tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) tiene una carga glucémica de 0.8; por 100 g la carga glucémica es 15.4.
¿Es Goma de algarrobo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Goma de algarrobo tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Goma de algarrobo al azúcar en sangre?
Goma de algarrobo tiene una carga glucémica de 15.4 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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