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Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Caldo de huesos con verduras bajas en carbohidratos IG bajo 5 CG 0.1 / 100 g 9/10 
Esencia de flor comestible IG bajo 5 CG 0.1 / 100 g 6/10 Extracto de albahaca IG bajo 5 CG 0.1 / 100 g 6/10 
Caldo de pollo casero IG bajo 10 CG 0.1 / 100 g 9/10 Caldo de verduras IG bajo 10 CG 0.1 / 100 g 7/10 
Pudin de chía IG bajo 2 CG 0.1 / 100 g 9/10 
Fideos bajos en carbohidratos IG bajo 5 CG 0.1 / 100 g 9/10 Fideos de konjac IG bajo 5 CG 0.1 / 100 g 8/10 
Salsa de soja baja en sodio sin gluten IG bajo 10 CG 0.1 / 100 g 4/10 Salsa de soja baja en sodio, jengibre, ajo, mezcla de edulcorante de fruta del monje IG bajo 5 CG 0.1 / 100 g 7/10 
Pudin de chía con leche de coco y pacanas IG bajo 2 CG 0.2 / 100 g 8/10 Aderezo cítrico IG bajo 5 CG 0.2 / 100 g 9/10 
Salmuera de vinagre IG bajo 5 CG 0.2 / 100 g 4.5/10 Extractos de hierbas IG bajo 5 CG 0.2 / 100 g 8/10 
Mezcla de especias de vinagre y tamari (sin azúcar añadido) IG bajo 10 CG 0.2 / 100 g 8/10 Pudin de chía con pistachos IG bajo 3 CG 0.2 / 100 g 9/10 
Salmuera de vinagre balsámico diluida IG bajo 5 CG 0.2 / 100 g 7/10 
Salsa de eneldo vegana con leche de almendras IG bajo 10 CG 0.2 / 100 g 7/10 
Mermelada casera de semillas de chía con canela y stevia IG bajo 2 CG 0.2 / 100 g 9/10 Caldo de res picante IG bajo 20 CG 0.3 / 100 g 2/10 
Extracto de almendra sin alcohol IG bajo 5 CG 0.3 / 100 g 7/10 
Mantequilla de barbacoa IG bajo 5 CG 0.3 / 100 g 2/10 Mayonesa picante IG bajo 5 CG 0.3 / 100 g 2/10 
Recubrimiento de extracto de algas IG bajo 5 CG 0.3 / 100 g 7/10 
Salsa de perejil IG bajo 5 CG 0.3 / 100 g 8/10 Aderezo italiano para ensaladas IG bajo 5 CG 0.3 / 100 g 3/10 Extracto de pandan IG bajo 5 CG 0.3 / 100 g 6/10 Bocados de huevo con espinaca y feta IG bajo 20 CG 0.4 / 100 g 7.5/10 Demi-glace IG bajo 10 CG 0.4 / 100 g 4/10 
Extracto de cactus IG bajo 10 CG 0.4 / 100 g 9/10 
Raíz de iris IG bajo 10 CG 0.4 / 100 g 8.5/10 
Salsa blanca IG bajo 10 CG 0.4 / 100 g 4.5/10 salsa de ajo baja en carbohidratos IG bajo 10 CG 0.4 / 100 g 6/10 
Salsa de alcaparras y cebollino IG bajo 10 CG 0.4 / 100 g 6/10 Salsa de pavo casera espesada con harina de almendras IG bajo 10 CG 0.4 / 100 g 7/10 Salsa de soja baja en sodio o aminoácidos de coco con jengibre, ajo y fruta del monje/stevia IG bajo 10 CG 0.4 / 100 g 8/10 
Salsa valentina IG bajo 10 CG 0.4 / 100 g 4/10 
Tortilla de calorías cero IG bajo 5 CG 0.4 / 100 g 6/10 
huevos revueltos IG bajo 30 CG 0.5 / 100 g 7/10 Aroma natural de almendra IG bajo 5 CG 0.5 / 100 g 2/10 leche de coco baja en grasa IG bajo 41 CG 0.6 / 100 g 6/10 
Crema de coco IG bajo 10 CG 0.6 / 100 g 4/10 
Salsa tártara IG bajo 10 CG 0.6 / 100 g 3/10 Tapenade IG bajo 10 CG 0.6 / 100 g 6/10 Verbena seca IG bajo 10 CG 0.6 / 100 g 10/10 
Tortilla de semillas de chía IG bajo 2 CG 0.7 / 100 g 9/10 
Beurre blanc de naranja sanguina IG bajo 10 CG 0.8 / 100 g 3/10 Hojas de ginkgo secas IG bajo 10 CG 0.8 / 100 g 8/10 
Salsa de soja IG bajo 20 CG 0.8 / 100 g 4/10 
Marmite IG bajo 5 CG 0.8 / 100 g 4/10 
Aderezo de diosa verde IG bajo 15 CG 0.9 / 100 g 5/10 
Aderezo de hierbas cremoso IG bajo 15 CG 0.9 / 100 g 4/10 
Aderezo de pesto IG bajo 15 CG 0.9 / 100 g 6/10 Aderezo de suero de leche IG bajo 15 CG 0.9 / 100 g 3/10 
Paté de aceitunas IG bajo 15 CG 0.9 / 100 g 7/10 
Pesto de albahaca IG bajo 15 CG 0.9 / 100 g 6/10 
Pesto genovés IG bajo 15 CG 0.9 / 100 g 5/10 
Salsa de ajo y parmesano IG bajo 15 CG 0.9 / 100 g 3/10 salsa de cerdo IG bajo 15 CG 0.9 / 100 g 3/10 
Salsa de shawarma IG bajo 15 CG 0.9 / 100 g 4/10 Salsa nuuri IG bajo 15 CG 0.9 / 100 g 3/10 
Salsa remoulade IG bajo 15 CG 0.9 / 100 g 3/10 
Aceitunas con almendras IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Aderezo de aguacate y hierbas IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 Aderezo de ajo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 3/10 
Aderezo de hierbas IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6/10 
Aderezo de tahini con limón y hierbas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 
Aderezo ligero de vinagreta IG bajo 20 CG 1 / 100 g 4/10 
Aderezo ranch sin azúcar IG bajo 10 CG 1 / 100 g 4/10 Adobo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 3/10 adobo de pimentón IG bajo 10 CG 1 / 100 g 3/10 Agar suszony IG bajo 13 CG 1 / 100 g 9/10 Agar-agar IG bajo 13 CG 1 / 100 g 9/10 
Agar-agar IG bajo 13 CG 1 / 100 g 9/10 Aguacate congelado, pistachos crudos, mezcla de leche de almendras sin azúcar IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 Aminoácidos líquidos IG bajo 20 CG 1 / 100 g 3/10 Atún vegano en conserva IG bajo 35 CG 1 / 100 g 4/10 Brocheta de carne y verduras IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Calabacín y pollo al horno con yogur IG bajo 25 CG 1 / 100 g 8/10 Caldo agrio IG bajo 25 CG 1 / 100 g 6/10 
Caldo bajo en sodio IG bajo 25 CG 1 / 100 g 8/10 
Caldo claro bajo en sodio con tofu y verduras de hoja IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
Caldo dashi con huevo poché y bok choy IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 caldo de carne IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 
Caldo de carne magra y verduras IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 Caldo de curry de coco IG bajo 35 CG 1 / 100 g 5/10 
Caldo de pozole IG bajo 40 CG 1 / 100 g 8/10 Caldo de ramen picante IG bajo 10 CG 1 / 100 g 3/10 Caldo japonés con tofu sedoso y espinacas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 caldo tom yum IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6/10 Caldo Yen Ta Fo IG bajo 40 CG 1 / 100 g 4/10 caviar de mostaza IG bajo 10 CG 1 / 100 g 6/10 Crema de aguacate IG bajo 10 CG 1 / 100 g 7/10 Crema de trufa IG bajo 10 CG 1 / 100 g 4/10 
Crema vegetal IG bajo 35 CG 1 / 100 g 6/10 
Dip de ajo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 5/10 
Dip de cebollín IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Dip de requesón IG bajo 25 CG 1 / 100 g 6/10 
Embutidos vegetales de celulosa y algas IG bajo 10 CG 1 / 100 g 6/10 
Ensalada de pollo a la parrilla IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
