Brocheta de carne y verduras

GI 20 · BajoCG 1 / 100 g8/10

IG bajo

20 GI

CG 1 por 100 g

Puntuación Logi 8/10

Carga glucémica muy baja
Posibilidad de nitratos ocultos en carnes procesadas

Brocheta de carne y verduras tiene un índice glucémico de 20 (Bajo).

Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

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Brocheta de carne y verduras es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

110

Calorías

4 g

Carbohidratos

15 g

Proteínas

3 g

Grasas

por 100g

Calorías	110 kcal
Carbohidratos	4 g
Azúcares (total)	2 g
Naturales	2 g
Añadidos	0 g
Fibra	1.5 g
Soluble	0.5 g
Insoluble	1 g
Proteínas	15 g
Grasas	3 g
Saturadas	1 g
Insaturadas	2 g
Sodio	120 mg

Nivel de procesamiento

30%

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Carga glucémica muy baja
Buena fuente de proteínas de alta calidad
Naturalmente hidratante y bajo en calorías
Posibilidad de nitratos ocultos en carnes procesadas
Calidad variable en el origen de las verduras
Alto contenido de sodio en versiones pre-marinadas

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Brocheta de carne y verduras?

Brocheta de carne y verduras tiene un índice glucémico de 20 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.

¿Es Brocheta de carne y verduras bueno para personas con resistencia a la insulina?

Brocheta de carne y verduras tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Cómo afecta Brocheta de carne y verduras al azúcar en sangre?

Brocheta de carne y verduras tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.